Table des Matières
Publicité
PAMATUJTE! Při práci se zařízením chraňte děti
a jiné nepovolané osoby.
2.3. Osobní bezpečnost
a)
Nepoužívejte elektrické nářadí, jste-li unaveni
nebo pod vlivem drog, alkoholu nebo léků, které
významně snižují schopnost ovládat zařízení.
b)
Zabraňte náhodnému spuštění. Ujistěte se, že je
spínač ve vypnuté poloze před připojením zařízení
k napájecímu zdroji.
c)
Upozornění: Kovové části víka a krytu mohou být
horké a způsobit popálení kůže.
2.4. Bezpečné používání zařízení
a)
Zařízení nepoužívejte, pokud spínač pro zapnutí a/
nebo vypnutí zařízení nefunguje správně. Zařízení,
které nelze ovládat spínačem, je nebezpečné a musí
být opraveno.
b)
Nepoužívaná zařízení uchovávejte mimo dosah
dětí a osob, které nejsou seznámeny se zařízením
nebo návodem k obsluze. Zařízení jsou nebezpečná
v rukou nezkušených uživatelů.
c)
Zařízení udržujte v dobrém technickém stavu.
Kontrolujte před každou prací jeho celkový stav
i jednotlivé díly a ujistěte se, že je vše v dobrém
stavu, a nehrozí tak uživateli při práci se zařízením
žádné nebezpečí. V případě zjištění poškození
nechte zařízení opravit.
d)
Udržujte zařízení mimo dosah dětí.
e)
Opravu a údržbu zařízení by měly provádět
pouze kvalifikované osoby za výhradního použití
originálních náhradních dílů. Zajistí to bezpečné
používání zařízení.
f)
Pro
zachování
navržené
mechanické
integrity
zařízení neodstraňujte předem namontované kryty
nebo neuvolňujte šrouby
g)
Fritézu s horkým olejem nepřenášejte! Olej může být
horký dokonce 6–7 hod.
h)
Fritézu neotáčejte vzhůru nohama, může se
poškodit.
i)
Fritézu nezapínejte, pokud vana není naplněna
olejem.
3. Zásady používání
ELEKTRICKÉ FRITOVACÍ HRNCE je určena pouze pro
smažení potravinářských výrobků v hlubokém tuku.
Nepoužívejte ELEKTRICKÉ FRITOVACÍ HRNCE pro:
•
ohřívání dalších produktů,
•
zahřátí kapalin obsahujících cukr, sladidla, kyseliny,
alkálie nebo alkohol;
•
zahřátí a předehřátí hořlavých, zdraví škodlivých,
snadno oxidujících a podobných kapalin a/nebo
produktů.
Odpovědnost za veškeré škody vzniklé v důsledku
použití zařízení v rozporu s určením nese uživatel.
3.1. Popis zařízení
POZNÁMKA! Nákres tohoto produktu naleznete na
konci tohoto návodu, tj. na str. 25.
1.
termostat
2.
kontrolka napájení
3.
kontrolka práce termostatu
4.
Spínač On/Off
5.
Timer
14
6.
vypouštěcí kohout
7.
držák s košem
8.
víko
3.2. Popis zařízení
UMÍSTĚNÍ ZAŘÍZENÍ
Teplota okolí nesmí být vyšší nežli 45°C a relativní vlhkost
nesmí být vyšší nežli 85%. Zařízení postavte takovým
způsobem, aby byla zajištěna dobrá cirkulace vzduchu.
Vzdálenost zařízení od stěny by neměla být menší než 10
cm. Zařízení se musí nacházet daleko od veškerých horkých
povrchů. Zařízení musí být vždy používáno na rovném,
stabilním, čistém, žáruvzdorném a suchém povrchu a mimo
dosah dětí a osob s mentálním postižením. Zařízení
umístěte takovým způsobem, abyste v každém okamžiku
měli nerušený přístup k elektrické zásuvce. Pamatujte na
to, aby hodnoty proudu, kterým je zařízení napájeno, były
shodné s údaji uvedenými na technickém štítku zařízení!
Před prvním použitím demontujte všechny díly a umyjte je,
a také umyjte celé zařízení.
3.3. Příprava k práci
OBSLUHA
1.
Naplňte
misku
olejem
určeným
pro
použití
v gastronomii tak, aby se hladina oleje ustálila mezi
značkou maxima a minima.
2.
Nastavte termostat do polohy „0" a vložte zástrčku
do elektrické zásuvky.
3.
Zařízení zapněte přepnutím přepínačem On/Off do
polohy „On", rozsvítí se síťová kontrolka. Nastavte
požadovanou teplotu otočením knoflíku termostatu,
rozsvítí se kontrolka provozu termostatu. Zařízení
funguje v nepřetržitém režimu. Modely RCTF 10EB
a RCTF 10DB kromě výše popsaného nepřetržitého
provozu mají možnost omezit čas provozu pomocí
časovače. Za tímto účelem po zapnutí zařízení
nastavte kromě teploty také čas otočením knoflíku
časovače. Zařízení se vypne automaticky po uplynutí
nastaveného času (pro opětovné zapnutí ohřevu
fritézy přepněte přepínač do polohy „Off" a pak opět
nastavte termostat do polohy „0" a zapněte zařízení
přepnutím přepínače do polohy „On"). Jakmile bude
dosažena požadovaná teplota, kontrolka práce
termostatu zhasne. Termostat udržuje požadovanou
teplotu automatickým zapínáním a vypínáním
topného
tělesa.
Tímto
způsobem
udržuje
požadovanou teplotu a šetří elektrickou energii.
Můžete zahájit smažení.
4.
Na smažení používáme dodávané košíky na
hranolky, ke kterým je nutné předem připevnit
držáky. Smažené jídlo je nutné vložit do košíku. Košík
ponoříme do oleje. Po usmažení jídla košík pověsíme
na věšák, který je upevněn vedle ovládacího panelu.
Tímto způsobem bude moci zbylý olej stékat
z košíku.
5.
Víko olejové misky slouží k udržování tepla
a k ochraně před znečištěním. Před použitím víka je
nutné se ujistit, zda se na něm nenachází voda.
6.
Po dokončení smažení vytlačíme topné prvky
u ovládacího panelu směrem ven, takže panel se
posune o 90° a topné prvky budou ve svislé poloze
ve vzduchu nad miskou. Tímto způsobem zbytek
oleje steče do misky.
Rev. 22.06.2018
7.
Fritovací
hrnce
jsou
vybaveny
bezpečnostním
vypínačem. Při zvednutí elektrického pultu s topnými
tyčemi bude přerušen přívod proudu.
8.
Olej pak po ochlazení na pokojovou teplotu
vypouštíme pomocí vypouštěcího kohoutku ( týká
se modelů: RCEF 16EB, RCEF 10DB, RCEF 13DB)
nebo vytáhněte vanu na olej a vyprázdněte ji (týká
se modelů: RCEF 08EB, RCEF 08DB, RCTF 10EB, RCTF
10DB).
9.
Vždy po dokončení smažení pamatujte na nastavení
termostatu do polohy „0" (proti směru pohybu
hodinových ručiček). Přepínač On/Off přepněte do
polohy „Off" a zařízení odpojte od napájení.
10.
Aby se zabránilo poškození termostatu, používejte
pouze olej nebo tekutý tuk. Nedoporučuje se dávat
do fritovacího hrnce tuk v tuhém stavu – tuk v této
formě je nutné před vložením do ritovacího hrnce
rozpustit.
UPOZORNĚNÍ! Zařízení je vybaveno pojistkou proti
přehřátí. Pokud se zařízení během provozu začne
přehřívat, okamžitě se vypne. Pak počkejte, až
zařízení vychladne a resetujte ochranu stisknutím
tlačítka „RESET". Zařízení pak můžeme opět použít.
4. Čištění a údržba
•
Před každým čištěním, a také pokud zařízení není
používáno, odpojte zástrčku ze zásuvky a nechte
zařízení zcela vychladnout.
•
Vypusťte olej a sejměte topné těleso.
•
Použijte navlhčený hadřík určený k čištění zařízení
nebo využijte přírodní ocet, který je vhodný k mytí
gastronomických zařízení.
•
Je zakázáno mýt elektrický ovládací pult vodou,
protože by mohlo dojít k jeho poškození a ztrátě
záruky.
•
K čištění povrchu používejte výhradně prostředky
neobsahující žíravé látky.
•
Po každém čištění je nutno všechny prvky dobre
osušit, než bude zařízení opět použito.
•
Zařízení skladujte na suchém a chladném místě,
chráněném proti vlhkosti a přímému slunečnímu
svitu.
Rev. 22.06.2018
15
Publicité
Table des Matières
