Sécurité Sur Le Lieu De Travail; Préparation Au Fonctionnement; Travail Avec L'appareil - Royal Catering RCEF 08EB Manuel D'utilisation

Table des Matières

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DÉTAILS TECHNIQUES
Description
Valeur de paramètre
des
paramètres
Nom du
FRITEUSES ELECTRIQUES
produit
Modèle
RCEF
RCEF
RCEF
RCEF
08EB
16EB
08DB
10DB
Tension [V ~]/
230/50
Fréquence
[Hz]
Puissance
3,2
3,5
2x3,2
2x3
nominale [kW]
Capacité
8
16
2x8
2x10
totale [l]
Capacité
4
12
2x4
2x5
d'huile [l]
Plage de
50-200
température
[°C]
Poids [kg]
5
10,55
9,2
15,5
Description
Valeur de paramètre
des
paramètres
Nom du
FRITEUSES ELECTRIQUES
produit
Modèle
RCEF
RCTF
RCTF
13DB
10EB
10DB
Tension [V ~]/
230/50
Fréquence [Hz]
Puissance
2x3,2
3,2
2x3,2
nominale [kW]
Capacité
2x13
10
2x10
totale [l]
Capacité
2x9
5
2x5
d'huile [l]
Plage de
50-200
température
[°C]
Poids [kg]
16,75
5,3
10,3
1. Description générale
Le manuel est conçu comme un guide pour une utilisation
sûre et fiable. Le produit a été conçu et fabriqué strictement
selon les spécifications techniques et en utilisant les
dernières technologies et composants, tout en maintenant
les normes de qualité les plus élevées.
AVANT LA MISE EN SERVICE, LES INSTRUCTIONS
D'UTILISATION DOIVENT ÊTRE LUES ET COMPRISES
DE FAÇON PRÉCISE.
Pour garantir un fonctionnement durable et fiable de
l'appareil, une attention particulière doit être portée à la
16
M A N U E L D ' U T I L I S A T I O N
manipulation et à l'entretien correct, conformément
aux instructions données dans ce manuel. Les données
techniques et spécifications présentes dans ce manuel
sont actuellement en vigueur. Le fabricant se réserve
le droit d'apporter des modifications dans le cadre de
l'amélioration de la qualité.
Explication des symboles
L'appareil est conforme aux directives
européennes en vigueur.
Veuillez lire attentivement ces instructions
d'emploi.
Produit recyclable.
ATTENTION! ou AVERTISSEMENT! ou NOTE!
Pour attirer votre attention sur certaines
mesures à prendre en compte (signaux
d'avertissement général).
Attention! Surfaces chaudes – risque de brûlure!
Adapté seulement pour un usage en intérieur.
ATTENTION! Certaines illustrations, présentes
dans cette notice, peuvent différer de la véritable
apparence de l'appareil.
La version originale de ce manuel a été rédigée en allemand.
Les autres versions sont des traductions de l'allemand.
2. SÉCURITÉ D'EMPLOI
Appareils électriques:
ATTENTION!
Lisez
attentivement
toutes
consignes de sécurité et toutes les instructions. Le
non-respect des avertissements et instructions peut
entraîner des chocs électriques, des incendies et/
ou des blessures graves ou la mort.
Le terme « appareil » ou « produit » dans les avertissements
et la description se réfère FRITEUSES ELECTRIQUES.
N'utilisez pas l'appareil dans des pièces où l'humidité est
très élevée/à proximité immédiate de récipients d'eau.
L'appareil ne doit en aucun cas être mouillé. Danger de
choc électrique! Ne pas poser les mains ou des objets dans
l'appareil en fonctionnement!
2.1. Sécurité électrique
a)
La fiche de l'appareil doit être adaptée à la prise de
courant. Ne modifiez d'aucune façon la fiche. La fiche
d'origine et la prise adaptée réduisent le risque d'un
choc électrique.
b)
N'utilisez pas le câble de façon inappropriée. Ne
l'utilisez jamais pour porter l'appareil ou ne tirez
pas dessus pour retirer la fiche. Placez le câble
à l'abri de la chaleur, de l'huile de bords coupants
ou de pièces mobiles. Placez le câble à l'abri de la
chaleur, de l'huile de bords coupants ou de pièces
mobiles. risque d'un choc électrique. Des câbles
endommagés ou soudés augmentent le risque d'un
choc électrique.
c)
Lorsque
vous
utilisez
l'appareil
dans
environnement humide, utilisez un disjoncteur
différentiel
(RCD).
Un
RCD
réduit
le
risque
d'électrocution.
Rev. 22.06.2018
2.2. SÉCURITÉ SUR LE LIEU DE TRAVAIL
a)
Gardez votre espace de travail propre et bien éclairé.
Un désordre ou un mauvais éclairage peuvent
conduire à des accidents. Soyez prévoyant, observez
ce qui est fait et utilisez l'appareil avec un peu de
bon sens.
b)
N'utilisez pas l'appareil dans des zones à risque
d'explosion, par exemple en présence de liquides
inflammables, de gaz ou de poussière. Les appareils
produisent des étincelles qui peuvent enflammer la
poussière ou les vapeurs.
c)
En cas de dommage ou de dysfonctionnement,
l'appareil doit immédiatement être mis en arrêt et
une personne autorisée doit être prévenue.
d)
Si vous n'êtes pas sûr que l'appareil fonctionne
correctement, adressez-vous au service du fabricant.
e)
Les réparations doivent exclusivement être faites
par le service du fabricant. Ne pas effectuer de
réparations soi-même!
f)
En cas d'incendie ou de feu, n'utiliser que des
extincteurs à poudre ou à dioxyde de carbone (CO
INDICATION! Les enfants et personnes non
impliquées doivent être protégés lors du travail avec
cet appareil.
2.3 Sécurité personnelle
a)
Il n'est pas autorisé de faire fonctionner l'appareil
en état de fatigue, de maladie, sous influence
d'alcool, de drogues ou de médicaments, si ces états
réduisent l'aptitude à se servir de l'appareil.
b)
Afin d'éviter une mise en marche accidentelle,
assurez-vous que l'interrupteur est en position
les
d'arrêt avant de connecter l'appareil à une source
d'alimentation.
c)
Remarque: Les parties en métal du couvercle et
du boîtier peuvent être très chaudes et causer des
brûlures.
2.4 Utilisation sûre de l'appareil
a)
N'utilisez pas l'appareil si l'interrupteur de Marche/
Arrêt ne fonctionne pas correctement (ne s'allume
ou ne s'éteint pas). Les appareils qui ne peuvent pas
être contrôlés par interrupteur sont dangereux et
doivent être réparés.
b)
Les outils non utilisés sont à conserver hors de portée
des enfants ainsi que des personnes ne connaissant
ni l'appareil lui-même ni la notice correspondante.
De tels appareils peuvent représenter un danger
s'ils sont placés entre les mains de personnes
inexpérimentées.
c)
Gardez l'appareil dans un parfait état. Avant chaque
travail, vérifiez qu'il ne présente pas de dommages
généraux ou des dommages aux pièces mobiles
(pièces ou composants cassés ou autres conditions
qui peuvent nuire à un fonctionnement sûr de la
machine). En cas de dommage, il faut faire réparer
l'appareil avant de l'utiliser.
d)
Gardez l'appareil hors de portée des enfants.
un
e)
La réparation et l'entretien d'appareils doivent être
exclusivement effectués par un personnel spécialisé
qualifié et avec des pièces de rechange originales.
Une utilisation en toute sécurité est ainsi garantie.
f)
Afin de garantir l'intégrité de fonctionnement
prévue de l'appareil, les couvercles et vis montés en
usine ne doivent pas être retirés.
Rev. 22.06.2018
g)
Il est interdit de déplacer la friteuse remplie d'huile
chaude! L'huile peut maintenir une température
élevée même pendant 6-7 h.
h)
Ne
retournez
pas
la
friteuse,
cela
l'endommager.
i)
Il est interdit d'allumer l'appareil si le bac n'est pas
rempli d'huile.
3. CONDITIONS D'UTILISATION
La friteuse électrique a été conçue pour frire des aliments.
Ne pas utiliser la friteuse électrique pour:
chauffer ou cuire d'autre substance ou matière,
chauffer/cuire des liquides sucrés, acides, salés ou
contenant de l'alcool;
réchauffer et chauffer des produits inflammables,
dangereux
pour
la
santé
ou
volatiles,
d'autres matières ou substances présentant ces
caractéristiques.
L'utilisateur est seul responsable de tout dommage
causé par une mauvaise utilisation.
).
3.1 Description de l'appareil
2
ATTENTION! Les vues de ce produit se trouve a la
derniere page du manuel d'utilisation p. 25.
1.
Thermostat
2.
Puissance
3.
Lampe de travail du thermostat
4.
Interrupteur ON/OFF
5.
Minuterie
6.
Robinet de vidange
7.
Panier avec poignée
8.
Couvercle
3.2 Préparation au fonctionnement
INSTALLATION DE L'APPAREIL
La température ambiante, de la pièce ou se trouve l'appareil,
ne doit pas dépasser 45°C et l'humidité de l'air ne doit pas
excéder 85%. L'appareil doit être positionné de manière
à ce qu'une bonne circulation d'air soit garantie. Sur tous
les côtés, une distance minimale d'un peu moins de 10 cm
doit être maintenu entre l'appareil et son environnement.
Maintenez l'appareil à distance de toute surface chaude.
Utilisez l'appareil uniquement sur une surface plane, stable,
propre, sèche, réfractaire (résistante à la chaleur et au feu),
et en dehors de la portée des enfants et des personnes
handicapées mentales. Placez l'appareil de manière à ce
que la prise soit accessible à tout moment. Veillez à ce que
l'alimentation en courant respecte les valeurs indiquées sur
la plaque signalétique. Veuillez désassembler et nettoyer
tous les éléments de l'appareil avant de l'utiliser une
première fois.

3.3. Travail avec l'appareil

Utilisation
1.
Remplissez d'huile les cuves pour frire des aliments
et respectez les niveaux minimum et maximum
indiqués.
2.
Placez le thermostat sur „0" et branchez le cable
d'alimentation.
3.
Allumez l'appareil en réglant l'interrupteur «On/
Off » sur « On»: le voyant d'alimentation s'allume.
Choisissez la température en tournant le bouton
du thermostat: le voyant de fonctionnement du
thermostat s'allume.
pourrait
ni
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