Wolf ICBOG30 Guide D'utilisation Et D'entretien page 67

烤 架操作
准备开始
我们知道您迫不及待地想要动手烧烤，但在开始之前，请花些
时间阅读本使用与保养指南。无论您是临时的还是专业的厨
师，熟悉Wolf户外燃气烤架的安全守则、功能、操作和保养建
议都会令您受益匪浅。
• 为确保完除去制作过程中的所有残留油渍，请将燃烧器控
制旋钮转到 位置，并将烤架在关闭保护罩的情况下加热
10分钟。初次试运行期间可能会有少量烟雾和气味。
• 使用前，请用热水和温和的清洁剂彻底清洁烤架。冲洗并
用软布擦干。参见第9页中的保养建议。
• 确认已正确组装所有组件。
• Wolf户外产品是专为使用天然气或液化石油气而制造的。
检查产品铭牌以获取具体型号的燃气类型。如果本产品与
您的燃气类型不符，请与授权的Wolf经销商联系。
烤架操作
燃烧器点 火
完全打开保护罩。切勿尝试在关闭保护罩的情况下点燃烤
1
架。请取下模块盖子。
打开燃气供应切断阀。
2
推入燃烧器控制旋钮，并确认热表面点火器发光。热表面
3
点火器位于闪光管内部的燃烧器炉排下方（对于模块，位
于燃烧器后部）。请参见下图。
确认发光后，推入并将控制旋钮逆时针转到 位置。按住
4
旋钮五秒钟。看到火焰后，释放旋钮。如果燃烧器在五秒
钟内无法点火，请将旋钮转到 位置，等待五分钟并重复
点火步骤。
盖上保护罩并使烤架预热， 直到温度计上显示所需的温度。
5
控制旋钮
闪光管
燃烧器控制旋钮。 闪光管位置。
手 动点 火
如果没有电源，可使用多功能点火器手动点燃表面燃烧器。
完全打开保护罩。切勿尝试在关闭保护罩的情况下点燃烤
1
架。请取下模块盖子。
打开燃气供应切断阀。
2
推入并将控制旋钮逆时针转到 位置。按住旋钮五秒钟。
3
经由燃烧器炉排和闪光管顶部附近（对于模块，靠近燃烧
4
器顶部），插入多功能点火器（或由所提供挂绳固定的火
柴）。看到火焰后，释放旋钮。如果燃烧器在五秒钟内无
法点火，请将旋钮转到 位置，等待五分钟并重复点火步
骤。
警告
点火时，始终保持脸部和身体尽可能远离烤架。
普通烧烤
点火后，使烤架燃烧器在所需的加热设置下预热10分钟。
1
将食物放在烤架上，烤至所需的温度或熟度，在烹饪时间
2
过半时翻转食物。必要时可调整加热设置。燃烧器控制旋
钮可以设置在 与 之间的任何位置。
取出食物或转移到加热架保温。
3
使烤架冷却。每次使用后清洁承滴盘。
4
红外快速烧烤燃烧器
开始烧烤时，在红外快速烧烤燃烧器上快速烤牛排和其他肉
类有助于锁住美味的肉汁。在烤架燃烧器上快速烤肉，然后
正常烧烤。
点火后，使红外快速烧烤燃烧器在 位置预热10分钟。
1
肉块每侧最多快烤两分钟，然后将食物移至烧烤区。
2
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