Wolf ICBOG30 Guide D'utilisation Et D'entretien page 58

BEDIE N I NG VAN G R I LL
Bediening van grillmodule
GRILL EN M E T R O OST ERSPIT
Het roosterspit roteert voedsel voor een infraroodbrander
zodat het gelijkmatig gaart en voor een sappiger smaak.
Extra stralingswarmte van de branders van de buitengrill
op , kan worden gebruikt om de kooktijd te versnellen.
De kap moet gesloten blijven. Geschikt voor het grillen van
grote braadstukken en pluimvee. Draag beschermende
handschoenen bij het hanteren van hete onderdelen.
Als het roosterspit niet wordt gebruikt, moet het in een
beschermde locatie worden opgeslagen.
Plaats de motor van het roosterspit op de beugel en
1
steek de stekker in het stopcontact.
Steek de staaf van het spit door het midden van het
2
voedsel en zet dit met vleesvorken aan beide uiteinden
vast door de duimschroeven aan te draaien. Zorg dat het
voedsel evenwichtig is verdeeld.
Steek de staaf in de roosterspitmotor op de gewenste
3
positie.
Plaats een druippan onder het voedsel om druipvet op te
4
vangen.
Duw de roosterspitknop in en draai deze linksom naar
5
. De aansteker van het roosterspit bevindt zich op het
achterste paneel naast de brander. Zie de afbeelding
hieronder.
Sluit de kap en laat de brander van het roosterspit 10
6
minuten opwarmen naar de gewenste warmte-instelling.
Plaats de staaf met voedsel in de roosterspitmotor. Grill
7
tot de gewenste temperatuur of gaarheid.
Om de spitstaaf te verwijderen: til lichtjes op van de
8
roosterspitmotor en trek de staaf uit.
ONTSTEKER
ROOSTERSPIT
Ontsteker roosterspit
|
8 Nederlands
POS ITIE R OO STE RS PI T
Met de twee standen van het roosterspit kan voedsel
van verschillende afmetingen op de juiste afstand van de
infraroodbrander worden gegaard. De maximale hoeveelheid
is 11 kg.
Plaats de roosterspitmotor in de lage positie voor
1
grote hoeveelheden of in de hoge positie voor kleinere
hoeveelheden. Zie de afbeeldingen hieronder. Het
aansluitgat van de motor komt op gelijke hoogte met
de onderste inkeping van de steun van het spit in lage
positie en de bovenste inkeping in hoge positie.
Steek de spitstaaf in het aansluitgat van de motor en
2
plaats de staaf in de gewenste inkeping van de steunen.
Bij grote hoeveelheden: verwijder de roosters en plaats
3
de druippan bovenop de briketlades om druipvet op te
vangen. Bij kleinere hoeveelheden: plaats de druippan
op de roosters.
LAGE STAND HOGE STAND
Lage positie roosterspit. Hoge positie roosterspit.
OP WA RMRE K
Er zijn drie posities voor het opwarmrek. Warm voedsel
op in de hoge of lage positie, of wanneer niet in gebruik,
bewaar het op de haken aan de bovenste steun. Zie de
afbeelding hieronder.
Vanaf de hoge positie moet het opwarmrek worden
verwijderd en 180° worden gedraaid voor de lage positie en
bewaarstand. Tijdens de werking van het roosterspit moet
het opwarmrek worden verwijderd of in de bewaarstand
worden geplaatst.
OPSLAG
HOOG
LAAG
Opwarmrek.
R OOK B OX
In de verzegelde rookbox die bij de grill is inbegrepen
kunnen geweekte houtsnippers worden geplaatst om
een rooksmaak af te geven aan voedsel. De rookbox kan
iets vervormen door warmte, maar keert terug naar de
oorspronkelijke vorm na afkoeling.
Verwijder een roostergedeelte en schuif de andere
1
gedeelten opzij zodat het midden vrijkomt. Verwijder
een briketlade van halve grootte zonder flashtube uit
het midden.
Plaats de rookbox op de plaats van de briketlade.
2
De rookbox past boven de brander. Voor de beste
resultaten: plaats de rookbox in het midden van de grill.
Plaats geweekte houtsnippers in de rookbox.
3
Draai de bedieningsknop van de brander onder de
4
rookbox op . Als het roken begint: draai de warmte
naar de gewenste instelling.
Plaats het roostergedeelte op de rookbox en leg het
5
voedsel rechtstreeks op het rooster.
Schuif het roostergedeelte om de 30 tot 45 minuten opzij
6
om bij de rookbox te komen. Hussel de houtsnippers om
en voeg meer toe indien nodig.
Kook het voedsel tot de gewenste temperatuur, gaarheid
7
of rooksmaak.
VOORZICHTIG
Gebruik de rookbox niet boven de infrarode
schroeibrander.