Cuisson Au Gril; Pour Vous Lancer; Allumage Des Brûleurs - Wolf ICBOG30 Guide D'utilisation Et D'entretien

CU ISSO N AU G R IL

Pour vous lancer

Bien entendu, vous êtes impatient(e) de commencer à
utiliser votre gril ; mais veuillez d'abord prendre le temps
de lire le présent Guide d'utilisation et d'entretien. Que
vous soyez un cuisinier débutant ou un chef chevronné,
vous avez tout intérêt à vous familiariser avec les mesures
de sécurité, les caractéristiques, le fonctionnement et les
consignes d'entretien qui s'appliquent au gril à gaz pour
usage extérieur de Wolf.
• Nettoyez le gril en mettant les boutons de commande
des brûleurs sur et en le faisant chauffer pendant
10 minutes avec le capot fermé pour que tous les
résidus d'huile provenant du processus de fabrication
soient éliminés. Un peu de fumée et une légère odeur
pourraient se dégager du four au cours de cette mise en
route.
• Nettoyez minutieusement le gril avec de l'eau chaude et
un détergent doux avant de l'utiliser. Ensuite, rincez-le et
séchez-le à l'aide d'un torchon doux. Reportez-vous à la
rubrique Consignes d'entretien, page 9.
• Vérifiez que toutes les pièces sont bien assemblées.
• Les appareils pour usage extérieur Wolf sont fabriqués
pour fonctionner au gaz naturel ou au propane (LP).
Veuillez consulter la plaque des caractéristiques du
produit pour déterminer le type de gaz à utiliser pour
votre modèle. S'il ne correspond pas au type de gaz
disponible, contactez votre revendeur Wolf.

Cuisson au gril

ALLUMAGE DE S BRÛLEU RS
Ouvrez complètement le capot. N'essayez pas d'allumer
1
le gril avec le capot fermé. Pour le module, retirez le
couvercle.
Ouvrez le robinet d'arrêt d'alimentation en gaz.
2
Enfoncez le bouton de commande du brûleur et
3
vérifiez que l'allumeur de surface chaude s'allume. Les
allumeurs de surface chaude se trouvent sous les grilles
des brûleurs à l'intérieur des tubes flash (pour le module
à l'arrière du brûleur). Reportez-vous aux illustrations
ci-après.
Une fois qu'on a pu observer qu'ils s'allument, enfoncez
4
le bouton de commande dans le sens contraire aux
aiguilles d'une montre et tournez-le jusqu'à . Maintenez
le bouton enfoncé pendant cinq secondes. Une fois que
la flamme est visible, relâchez le bouton. Si le brûleur ne
s'allume pas dans les cinq secondes, tournez le bouton
sur , attendez cinq minutes puis répétez la
procédure d'allumage.
Fermez le capot et laissez le gril préchauffer jusqu'à ce
5
que le thermomètre affiche la température souhaitée.
BOUTON DE
COMMANDE
TUBE FLASH
Bouton de commande Emplacement du tube flash.
du brûleur.
AL L UMA GE MAN UE L
S'il n'y a pas d'électricité, les brûleurs de surface peuvent
être allumés manuellement avec un briquet normal.
Ouvrez complètement le capot. N'essayez pas d'allumer
1
le gril avec le capot fermé. Pour le module, retirez le
couvercle.
Ouvrez le robinet d'arrêt d'alimentation en gaz.
2
Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le
3
jusqu'à . Maintenez le bouton enfoncé pendant cinq
secondes.
Insérez le briquet (ou une allumette tenue par le cordon
4
fourni) par les grilles des brûleurs et près du dessus du
tube flash (pour le module, près du dessus du brûleur).
Une fois que la flamme est visible, relâchez le bouton.
Si le brûleur ne s'allume pas dans les cinq secondes,
tournez le bouton sur , attendez cinq minutes puis
répétez la procédure d'allumage.
AVERTISSEMENT
Lorsque vous allumez le gril, gardez toujours le visage
et le corps aussi loin que possible.
GÉN ÉR A L ITÉS R EL ATIVE À L A C UIS SON A U GR IL
Après avoir allumé le gril, laissez les brûleurs préchauffer
1
pendant dix minutes à la température souhaitée.
Posez les aliments sur le gril et cuisez-les à la
2
température souhaitée ou jusqu'à ce qu'il qu'ils soient
cuits comme vous le désirez en les retournant en cours
de cuisson. Réglez la chaleur le cas échéant. Le bouton
de commande des brûleurs peut être réglé à n'importe
quelle position entre et .
Retirez les aliments ou mettez-les sur la grille chauffante
3
pour les garder au chaud.
Laissez refroidir le gril. Nettoyez le bac d'égouttage
4
après chaque utilisation.
B R ÛL E UR D E SA IS IE I NFR A R O UGE
Saisir les steaks et autres morceaux de viande sur le
brûleur de saisie infrarouge pour commencer à les griller
permet de saisir l'extérieur pour que les jus ne puissent
pas s'échapper. Saisissez les viandes rapidement, puis
grillez-les sur les brûleurs du gril.
Après avoir allumé le gril, laissez le brûleur de saisie
1
infrarouge préchauffer pendant dix minutes sur
Saisissez la viande pendant deux minutes de chaque
2
côté puis mettez-la sur la plaque à griller.
wolfappliance.com
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