Table des Matières
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Paramètres "mousse
de lait"
1 Lait non pasteurisé
2 Lait pasteurisé
3 Lait upérisé à haute tempéra
ture (UHT)
N'utilisez pas de lait non pasteurisé!
Utilisez seulement du lait traité (par
ex. pasteurisé ou upérisé à haute
température).
Quand vous versez le lait dans
le thermos, respectez les règles
d'hygiène pour empêcher du lait con-
taminé de pénétrer dans le système.
La température idéale pour faire
mousser du lait est 5°C (si la tempéra-
ture est supérieure à 8°C, la qualité de
la mousse diminue nettement).
La variété de lait a une influence sur
la qualité de la mousse. En passant
du lait pasteurisé au lait UHT, il
peut s'avérer nécessaire d'ajuster le
paramètres de mousse de lait.
Le lait UHT est celui qui convient le
mieux à la formation de mousse. Le
lait pasteurisé est un peu plus difficile
à faire mousser.
max. 5°C
1
2
3
A
B
Répétez la procédure avec l'unité de réglage
de mousse de lait froide située à gauche (A).
Ne modifiez pas le réglage du
bouton droit (B).
Le système réagit lentement.
A
B
A Régulateur de mousse de lait froide.
B Régulateur de mousse de lait chaude.
Réglage usine
autour de 3
Paramètres menu
B
Tournez l'unité de réglage (B) à droite jusqu'à
ce que des bulles d'air soient visibles. Puis
tournez lentement l'unité dans l'autre sens.
Le système réagit lentement.
4-4,5
23
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