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fr Thermomètre à viande
9 Thermomètre à viande
Cuisez avec précision en insérant le thermomètre à
viande dans le mets et en réglant la température à
cœur de l'appareil. Dès que la température à cœur ré-
glée est atteinte dans le mets, l'appareil cesse automa-
tiquement de chauffer.
9.1 Modes de cuisson adaptés avec un
thermomètre à viande
Seuls certains modes de cuisson sont adaptés à l'utili-
sation d'un thermomètre à viande.
Les modes de cuisson adaptés sont les suivants :
¡ CircoTherm Air pulsé
¡ CircoTherm doux
¡ Position Pizza
¡ Gril air pulsé
¡ Convection naturelle
Remarque : Si vous sélectionnez un mode de cuisson
inapproprié lorsque le thermomètre à viande est intro-
duit dans le mets, un signal retentit.
9.2 Introduire le thermomètre à viande
Utilisez le thermomètre à viande fourni ou bien com-
mandez un thermomètre à viande approprié auprès de
notre service après-vente.
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution !
Un thermomètre à viande inadéquat peut endommager
l'isolation.
Utilisez uniquement le thermomètre à viande prévu
▶
pour cet appareil.
ATTENTION !
Le thermomètre à viande peut être endommagé.
Ne coincez pas le câble du thermomètre à viande.
▶
Afin que le thermomètre à viande ne soit pas en-
▶
dommagé par une chaleur trop élevée, la distance
entre la résistance du gril et le thermomètre à
viande doit être de quelques centimètres. La viande
est susceptible d'augmenter de volume en cours de
cuisson.
Introduisez le thermomètre à viande en diagonale
1.
dans la viande à l'endroit le plus épais.
Veillez à ce que la pointe du thermomètre à viande
soit correctement positionnée dans la viande :
– Il faut que la pointe soit approximativement au
centre du mets.
– La pointe ne doit pas être piquée dans la
graisse.
– La pointe ne doit pas toucher le récipient ni des
os.
2.
Enfournez les mets dans le compartiment de cuis-
son avec le thermomètre à viande.
Placez le mets de préférence dans un récipient au
milieu de la grille.
14
Branchez le thermomètre à viande dans la prise si-
3.
tuée à gauche du compartiment de cuisson.
Remarques
¡ Si vous retirez le thermomètre à viande en cours de
marche, tous les réglages seront réinitialisés.
¡ Si vous retournez le mets, ne retirez pas le thermo-
mètre à viande. Une fois le mets retourné, vérifiez
que le thermomètre à viande est bien positionné.
9.3 Régler le thermomètre à viande
Le thermomètre à viande mesure la température à l'in-
térieur des mets entre 30°C et 99°C.
Conditions
¡ Le mets reste dans le compartiment de cuisson avec
le thermomètre à viande.
¡ Le thermomètre à viande est branché dans le com-
partiment de cuisson.
Réglez un mode de cuisson approprié à l'aide du
1.
sélecteur de fonction.
a Le symbole
est marqué et --/--°C apparaît.
Réglez la température à cœur au moyen de la
2.
touche ou .
À gauche se trouve la température actuelle au cœur
du mets, à droite la température réglée, par ex.
15°C|75°C.
Remarque : La température à cœur actuelle appa-
raît à partir de 10 °C.
Réglez la température du compartiment de cuisson
3.
à l'aide du sélecteur de température.
Réglez le compartiment de cuisson à une tempéra-
ture supérieure d'au moins 10 °C plus élevée que
la température à cœur.
Ne réglez pas une température supérieure à 250 °C
dans le compartiment de cuisson.
a L'appareil commence à chauffer après quelques se-
condes.
a Lorsque la température à cœur est atteinte dans le
mets, un signal retentit et à l'affichage, la tempéra-
ture à cœur actuelle est la même que la tempéra-
ture à cœur réglée, par ex. 75 °C|75 C°.
4.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures!
Le compartiment de cuisson, les accessoires et le
thermomètre à viande deviennent rapidement très
chauds.
Utilisez toujours des maniques pour retirer les
▶
accessoires et le thermomètre à viande chauds
du compartiment de cuisson.
Lorsque la température à cœur est atteinte :
Éteignez l'appareil.
‒
Retirez le thermomètre à viande de la prise du
‒
compartiment de cuisson.
Retirez le thermomètre à viande du mets et reti-
‒
rez-le du compartiment de cuisson.
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