Introduction; Description De La Machine; Description Générale; Principaux Composants - BRAVILOR BONAMAT B5 HW Mode D'emploi

1.

INTRODUCTION

1.1

Description de la machine

1.1.1 Description générale
La machine B5B20HW est une machine à café
conçue pour une utilisation professionnelle; elle
délivre du café et de l'eau chaude.
Toutes les fonctions de la machine sont
entièrement commandées par carte électronique.
La machine standard est par conséquent équipée
d'un tableau de commande sur la colonne d'eau
chaude, par lequel les chefs de service,
dûment formés, peuvent modifier plusieurs
paramètres après avoir introduit un code de
sécurité (température de l'eau chaude, taux de
débit, température en mode économique, etc. ),
lire les compteurs ou activer et programmer les
fonctions intégrées de détartrage. Une fois
programmée et réglée selon les besoins
spécifiques, la machine est facilement utilisable à
l'aide des touches de sélection et de l'écran de
contrôle sur la colonne.
CONSEIL
– Les repères (de A à Z) utilisés dans ce
document renvoient aux figures de la page de
rabat.
ECopyright Bravilor Bonamat B.V.
1.1.2

Principaux composants

Les principaux composants de la machine sont:
A. la colonne de production d'eau chaude (partie
café) avec son câble électrique (sans prise)
B. un orifice pour le détartrage du système de
filtration
C. un générateur eau chaude avec couvercle
D. un bras pivotant
E. un orifice pour le détartrage de la partie
générateur eau chaude
F. un tableau de commande
G. une touche de sélection 1 / touche de
programmation
H. une touche de sélection 2 / touche de
programmation
I. une touche de sélection 3 / touche de
programmation
J. une touche de sélection 4 / touche de
programmation
K. une touche arrêt
L. une touche de mise sous tension du
générateur eau chaude / une touche de
validation
M. une touche de sélection
valeurs établies
N. une touche de sélection
les valeurs établies
O. un écran de contrôle
P. un interrupteur Marche/Arrêt de la machine
avec témoin lumineux
Q. le prise de courant pour le container à café
R. un robinet de tirage eau chaude
S. un tuyau pour le trop plein d'eau (drain)
T. une unité de filtration composée de:
U. un couvercle d'arrosage
V. un cône pour filtre en papier conique
(optionnel)
W. un porte filtre
X. un plat anti–contact avec un tube mélangeur
Y. un container à café avec un câble électrique
et une prise
Z. un verre niveau avec son support
AA. un interrupteur Marche/Arrêt de maintien en
température du container avec un indicateur
lumineux
AB. un robinet de tirage café
AC. un socle
AD. un égouttoir
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pour diminuer les
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pour augmenter
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