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Einbrennen
Setzen Sie den Wende-Kohlerost mit der Vertiefung nach unten ein.
Platzieren Sie Grill-Anzündwürfel unter den Grillbriketts (ca. 2 kg) und zünden Sie diese an. (Verwenden
Sie ausschließlich Anzündmittel nach DIN EN 1860-3!)
Heizen Sie den komplett montierten Grill auf 200 °C auf. Am besten legen Sie regelmäßig Hartholz-
scheite, sogenannte Woodchunks, oder Woodchips in die Glut. Dies erzeugt genügend Rauch, der zu-
sammen mit dem Fett eine Patina bildet, die ständig dicker wird. Diese schützt den Grill vor Umweltein-
Halten Sie die Temperatur für ca. 2 Stunden auf 200 °C.
Lassen Sie zum Einbrennen den Deckel geschlossen.
Lüftungssystem
Der RÖSLE Grill besitzt das optimale Lüftungssystem
für das Grillen mit Kohle, da durch zwei Lüftungsöff-
nungen (oben und unten) die Luftzufuhr – und somit
Zur Bedienung der oberen Lüftung, schieben Sie
den Lüftungsschieber in die gewünschte Position.
Tragen Sie dabei immer Grillhandschuhe!
Bei der unteren Lüftung schieben Sie den Hebel
auf „AUS / OFF", hoch, mittel oder niedrig (er-
kennbar an den Flammensymbolen).
Um richtig zu brennen und die gewünschte Tem-
peratur zu erzeugen, benötigt Holzkohle eine an-
gemessene Luftzufuhr. Wenn Sie die Kohle anzün-
den wollen, stellen Sie den Hebel der unteren
Lüftung auf „hoch" und öffnen Sie den Deckel
komplett. So kommt genügend Luft in den Grill
um die Kohlen rasch zu entzünden.
Die erreichte Grilltemperatur hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. von Luftzufuhr, Qualität und
Menge der Grillkohle und Umgebungstemperatur.
Je nach der verwendeten Grilltechnik benötigen Sie eine höhere oder niedrigere Temperatur im Grill. Eine
höhere Luftzufuhr wird eine erhöhte Temperatur zur Folge haben, weniger Luftzufuhr ermöglicht das Gril-
len mit einer niedrigeren Temperatur.
Um die Temperatur zu erhöhen, stellen Sie die untere Lüftung auf „hoch" und öffnen Sie die obere Lüf-
tung komplett. Um eine niedrigere Temperatur zu erreichen, stellen Sie die untere Lüftung auf „nied-
rig" und öffnen Sie die obere Lüftung nur teilweise.
für Ihre Grilltechnik und das verwendete Grillgut am besten eignet.
Um das Feuer zu löschen, schließen Sie die untere und die obere Lüftungsöffnung komplett.
Entnahme des Aschebehälters
Immer Schutzhandschuhe tragen!
Um den Aschebehälter aus dem Grill zu entnehmen, achten Sie darauf das die Kohle erkaltet und kom-
plett erloschen ist.
Die Entnahme kann über die Rückseite (unterhalb des Transportgriffes) am einfachsten erfolgen.
Aschebehälter nun anheben und im Gegenuhrzeigersinn drehen, nun kann dieser nach unten abge-
nommen werden.
Die erkaltete Asche im Restmüll entsorgen.
Den leeren Aschebehälter in umgekehrter Reihenfolge wieder einsetzen.
Achten Sie darauf das die Aufnahmen auf allen Seiten wieder richtig eingelegt sind.
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