4. R-234 Dutch
03/01/2002
Gerechten
Suddervlees (bijv. varken, rund,
lam, kalf)
Steaks, hamlapjes, koteletten, lever
Goulash
Worstjes,
8 stuks
4 stuks
Eend/kalkoen
Hele kip
Kippenpootjes
Vis, geheel
Visfilet
Garnalen
Broodjes, 2 stuks
Gesneden brood voor het roosteren
Wittebrood, geheel
Taart, 1 stuk
Slagroomtaart, 1 stuk
Taart, geheel, 28 cm diameter
Boter
Fruit, zoals aardbeien, kersen,
frambozen
Gerechten
Hoev. Vermogen Kooktijd Watertoe
Visfilet
Forel, 1 stuk
Eenpersoonsgerecht
Bladspinazie
Broccoli
Erwten
Koolrabi
Gemengde groenten
Spruitjes
Rode kool
16:20
Page 69
TABEL : HET ONTDOOIEN VAN VOEDSEL
Hoev.VermogenDooitijd Gebruiksaanwijzingen
-g- -Stand-
10 P
1500
1000
10 P
500
10 P
200
30 P
500
30 P
30 P
600
30 P
300
1500
10 P
1200
10 P
10 P
1000
200
30 P
800
30 P
400
30 P
300
30 P
30 P
80
250
30 P
750
30 P
100-150
10 P
150
10 P
10 P
30 P
250
250
30 P
TABEL : ONTDOOIEN EN KOKEN VAN VOEDSEL
-g-
-Stand-
-Min-
300
100 P
10-11
7-9
250
100 P
100 P
8-9
400
300
100 P
7-9
300
100 P
7-9
300
100 P
7-9
300
100 P
7-9
12-14
500
100 P
100 P
7-9
300
450
100 P
11-13
-Min-
58-64
leg op een omgekeerd bord, na de halve
42-48
dooitijd omdraaien
18-20
7-8
na de halve dooitijd omdraaien
8-12
na de halve dooitijd scheiden en roeren
6-9
naast elkaar leggen, na de halve dooitijd
4-5
omdraaien
48-52
leg op een omgekeerd bord, na de halve
dooitijd omdraaien
39-43
leg op een omgekeerd bord, na de halve
dooitijd omdraaien
33-37
leg op een omgekeerd bord, na de halve
dooitijd omdraaien
4-5
na de halve dooitijd omdraaien
9-12
na de halve dooitijd omdraaien
7-10
na de halve dooitijd omdraaien
6-8
na de halve dooitijd omdraaien en ontdooide
delen verwijderen
ca.1
slechts voordooien
2-4
plakjes naast elkaar leggen, slechts voordooien
7-10
na de halve dooitijd omdraaien (binnenste nog steeds bevroren)
2-5
op een taartrooster leggen
3-4
op een taartrooster leggen
20-24
op een taartrooster leggen
2-4
slechts voordooien
4-5
gelijkmatig naast elkaar leggen, na de halve
dooitijd omdraaien
Toepassings
voeging
aanwijzingen
bedekken
-
-
bedekken
bedekken, na de halve tijd roeren
-
bedekken, 1 tot 2 keer roeren gedurende het koken
-
bedekken, na de halve tijd roeren
3-5 EL
bedekken, na de halve tijd roeren
3-5 EL
bedekken, na de halve tijd roeren
3-5 EL
bedekken, na de halve tijd roeren
3-5 EL
bedekken, na de halve tijd roeren
3-5 EL
bedekken, na de halve tijd roeren
3-5 EL
69
TABEL
Standtijd
-Min-
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
30
-
5
30
5
10
30-60
15
5
Standtijd
-Min-
1-2
2
2
2
2
2
2
2