Produits Pour Le Nettoyage; Indications Générales - Arneg Venezia 2 TCBM Manuel D'installation Et De Service

DANGER ! Parties sous tension. Électrocution.
COUPER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE AVANT D'EFFECTUER UNE QUELCONQUE OPÉRA-
TION !
NE PAS mouiller, vaporiser de l'eau ou du détergent directement sur les parties électr-
iques du comptoir réfrigéré (ventilateurs, plafonniers, câbles électriques etc.)
NE PAS toucher le comptoir avec les mains et les pieds mouillés ou humides
ATTENTION ! Surfaces chaudes. Blessures, brûlures. Rupture des vitres.
Attendre que les parties en verre aient atteint la température ambiante.
NE PAS utiliser d'eau froide sur les surfaces vitrées chaudes Fig.18.
Protéger les mains avec des gants de travail
i
La marchandise se détériore à cause des microbes et des bactéries.
Respecter les normes d'hygiène pour garantir la santé du consommateur.
Les opérations de nettoyage doivent comprendre :
Étape Dénomination
1 Lavage
2 Désinfection
3 Rinçage
4 Séchage

21.1 Produits pour le nettoyage

Utiliser - de l'eau propre, température maximum 30 °C
- un chiffon doux
- des détergents délicats et neutres
Ne pas utiliser - de l'alcool ou des produits similaires pour nettoyer les parties en méthacry-
produits nettoy-
- en poudre
ants
- avec granulés
- acides et alcalins (eau de javel, ammoniaque)
- concentrés
- de composition chimique inconnue
- des produits abrasifs, solvants chimiques/organiques
- des éponges abrasives, paillettes, outils pointus
- agressifs, solvants (acide acétique, citrique etc)
21.2 Indications générales
• Les surfaces à nettoyer, l'eau et les détergents utilisés pour le nettoyage doivent être à une tem-
pérature maximale de 30 °C.
• Sécher les surfaces avec un chiffon doux
05060208 00 03-2021
nettoyage, suppression d'environ 97% de la saleté
nettoyage+désinfection :
- nettoyage : élimination de la saleté visible
- désinfection : élimination des micro-organismes pathogènes qui
restent après le lavage
late (plexiglas)
Venezia 2 TCBM-TCPW
Description
Français
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