23. 1 Produits pour le nett oyage
Uti liser
- de l'eau propre, température maximum 30 °C
- un chiff on doux
- des détergents délicats et neutres
Ne pas uti liser
- de l'alcool ou des produits similaires pour nett oyer les parti es en méthacry-
de détergents
- en poudre
- avec granulés
- acides et alcalins (eau de javel, ammoniaque)
- concentrés
- de compositi on chimique inconnue
- des produits abrasifs, solvants chimiques/organiques
- des éponges abrasives, paillett es, outi ls pointus
- agressifs, solvants (acide acéti que, citrique etc)
23. 2 Indicati ons générales
• Les surfaces à nett oyer, l'eau et les détergents uti lisés pour le nett oyage doivent être à une tem-
pérature maximale de 30 °C.
• Sécher les surfaces avec un chiff on doux
ATTENTION !
Surfaces délicates, vitres. Bosses, griff ures, corrosion, blessures, rupture des vitres
NE PAS diriger le jet directement sur les surfaces peintes ou en plasti que
NE PAS appliquer les détergents directement sur les surfaces à nett oyer
NE PAS uti liser d'appareils à jet de vapeur
NE PAS employer trop de force
NE PAS diriger le jet trop près de la saleté, cela pourrait causer des dommages à l'opérateur
et contaminer des parti es déjà nett oyées et l'environnement.
éviter que les détergents n'entrent en contact avec la marchandise présente à proximité.
ATTENTION !
Produits pour carrelages. Vapeurs. Corrosion. Diffi cultés respiratoires.
éviter le contact, inhalati on.
23. 3 Nett oyage des parti es externes (Quoti dien/Hebdomadaire)
Nett oyer une fois par semaine toutes les parti es extérieures du comptoir. Consulter le chapitre « In-
dicati ons générales » chap. 22. 2.
23. 4 Nett oyer les parti es intérieures (tous les mois)
Respecter les chapitres 22. 1 et 22. 2 et procéder comme indiqué :
Étape
enlever toute la marchandise du comptoir et disposer cett e dernière dans un lieu qui en
1
mainti ent la température de conservati on
2
reti rer toutes les pièces mobiles, telles que les plats d'expositi on, grilles, etc.
3
laver à l'eau ti ède (max. 30°C)
4
nett oyer avec un détergent contenant un anti bactérien
bien nett oyer la cuve de fond, la goutti ère d'eau et la grille de protecti on du rejet de l'eau
5
en éliminant tous les corps étrangers tombés à travers la grille d'aspirati on en soulevant la
tôle des venti lateurs
6
sécher soigneusement avec un chiff on doux.
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Si des formati ons de glace sont présentes, contacter un technicien frigoriste spécialisé.
05060194 01 05-2022
late (plexiglas)
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