Table des Matières
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Sécurité
•
Nous recommandons de prendre les mesures suivantes
pour la prévention des sinistres, par exemple :
- Installation d'un contrôleur d'eau approprié dans la
conduite d'amenée d'eau
- installation de détecteurs de fumée
•
Après une pause de service de plusieurs semaines, nous
recommandons de procéder au moins deux fois au
programme de nettoyage avant la remise en service.
9.3
Obligations de l'exploitant
La machine à café est conforme aux exigences de la
directive Basse tension CE LVD (2006 / 95 / CE) et de la
directive CEM (2004 / 108 / CE) et porte le logo CE.
Les récipients sous pression ne sont pas soumis à la
directive CE sur les appareils sous pression PED (cf. Article
1 Paragr. 3.6), car ils sont conformes à l'article 3 paragr.
3 de la PED. Le générateur d'eau chaude / de vapeur ne
fait pas l'objet d'une déclaration ou d'une autorisation
obligatoires. Les calculs sont conformes à AD 2000. Chaque
appareil a été soumis à un contrôle de pression.
Pour les pays extérieurs à l'UE s'appliquent les règlements
nationaux respectivement en vigueur. L'exploitant de ces
appareils doit garantir l'entretien régulier effectué par des
techniciens du service technique WMF, leurs délégués ou
par d'autres personnes autorisées ainsi que le contrôle des
dispositifs de sécurité.
L'accès au service de l'appareil est autorisé seulement
aux personnes qui ont les connaissances et l'expérience
pratique de l'appareil, en particulier s'agissant de sécurité
et d'hygiène.
La machine à café doit être installée par l'exploitation de
façon à ne pas empêcher l'entretien et la maintenance.
Dans les bureaux / étages ou dans les libres-services
similaires, le personnel initié à la commande de la machine
doit surveiller la machine. Le personnel formé doit garantir
le respect des mesures d'entretien et être disponible pour
des questions relatives à l'utilisation.
56
w Instruction de nettoyage
Mode d'emploi WMF 1300
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