Hoshizaki KMD-201AA Notice D'utilisation page 35

ITALIANO
istruzioni relative all'utilizzo della macchina da una persona
responsabile della sicurezza.
* È necessaria la supervisione di un adulto per assicurare
che i bambini non giochino con la macchina.
3. Tutti i componenti sono preimpostati dalla casa costruttrice.
Regolazioni non corrette possono provocare guasti.
4. Se la macchina viene spenta, per non danneggiare il
compressore, attendere almeno 3 minuti per avviarla di
nuovo.
1. FUNZIONAMENTO
L'installatore di regola imposta la macchina in modo da avviare
il processo di produzione automatica di cubetti. Per garantire il
funzionamento continuo, accertare che:
* il rubinetto dell'alimentazione acqua sia aperto,
* la spina della macchina sia inserita nella presa dell'alimentazione
elettrica e
* l'interruttore di comando sia in posizione "ICE".
2. PREPARATIVI PER IL LUNGO IMMAGAZZINAGGIO
DELLA MACCHINA
1) Spostare l'interruttore di comando in posizione "OFF".
2) Staccare la spina o disinserire l'alimentazione della macchina.
3) Chiudere la valvola di arresto del circuito di alimentazione
dell'acqua.
4) Togliere tutti i cubetti dal deposito di raccolta/distributore e pulirlo.
5) Richiedere l'intervento di personale tecnico qualificato per
l'esecuzione dell'operazione di scarico.
III. MANUTENZIONE
1. PULIZIA
AVVERTENZA
1. Disinserire l'alimentazione elettrica della macchina, quindi
eseguire operazioni di pulizia e di manutenzione.
2. Almeno due volte l'anno far pulire e disinfettare il sistema
dell'acqua della macchina da personale di servizio qualificato
e controllare e pulire il condensatore almeno una volta
all'anno.
3. La macchina non deve essere pulita mediante getto d'acqua.
4. Non utilizzare alcool per pulire e disinfettare la macchina.
Può provocare crepe nelle parti di plastica.
5. Per evitare danni, non pulire le parti in plastica con acqua ad
una temperatura superiore a 40°C o in lavastoviglie.
[1] Macchina e esterno del deposito di raccolta cubetti
Per mezzo di un panno morbido e pulito, pulire la parte esterna della
macchina almeno una volta alla settimana. Per eliminare grasso o
impurità, utilizzare un panno inumidito con un detergente neutro.
[2] Cucchiaio di presa
1) Mescolare 3 litri d'acqua con 11 ml di soluzione di ipoclorito di sodio
al 5,25% in un contenitore idoneo, oppure la soluzione disinfettante
Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.
2) Immergere il cucchiaio di presa nella soluzione per più di 3 minuti.
Risciacquare abbondantemente e agitare per rimuovere il liquido in
eccesso.
Nota: se si utilizza un panno per asciugare, si rischia una nuova
contaminazione.
[3] Pulizia e disinfezione dell'interno del deposito di raccolta
cubetti (settimanale)
1) Aprire il portello del deposito di raccolta cubetti e togliere tutti i
cubetti di ghiaccio.
Nota: Hoshizaki suggerisce l'utilizzo di vari tipi di deposito di
raccolta, differenti per dimensione e struttura. Pertanto, le
seguenti istruzioni sono da intendersi unicamente come
indicazioni generali.
2) Lavare la camera del deposito e la superficie interna del portello
mediante una soluzione detergente neutra non abrasiva.
Sciacquare abbondantemente con acqua pulita e un panno pulito.
3) Mescolare 5 litri d'acqua con 18 ml di soluzione di ipoclorito di sodio
al 5,25% in un contenitore idoneo oppure la soluzione disinfettante
Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.
4) Inumidire una spugna pulita o un panno pulito con la soluzione e
pulire la camera del deposito e la superficie interna del portello.
5) Sciacquare abbondantemente con acqua dolce e un panno pulito
per eliminare la soluzione. Chiudere il portello del deposito.
Nota: Alcune soluzioni possono danneggiare le superfici interne
della camera del deposito o corrodere le parti metalliche.
Sciacquare sempre per eliminare la soluzione disinfettante,
a meno che non sia previsto diversamente dalle istruzioni
Hoshizaki.
[4] Filtro aria
I filtri dell'aria a maglia di plastica servono a filtrare l'aria dalle impurità
e dalla polvere, proteggendo così il condensatore da eventuali
intasamenti. Con l'intasarsi dei filtri, le prestazioni della macchina si
riducono. Smontare i filtri dell'aria e pulirli almeno due volte al mese:
1) Smontare il filtro dell'aria.
Nota: non mettere le mani dentro il vano della macchina.
2) Pulire il filtro dell'aria per mezzo di un aspirapolvere. In caso di
filtro particolarmente intasato, per lavarlo, utilizzare acqua calda
assieme ad una soluzione detergente neutra.
3) Sciacquare e asciugare con cura il filtro dell'aria, quindi montarlo in
modo corretto.
[5] Sistema dell'acqua per la produzione di ghiaccio
Per garantire l'igiene della macchina, si consiglia una pulizia periodica
del sistema dell'acqua per la produzione di ghiaccio. Richiedere
sempre l'intervento di personale tecnico qualificato per la pulizia del
sistema dell'acqua.
Nota: 1. L'interruttore di lavaggio sulla scatola di comando deve
essere utilizzato esclusivamente da personale di servizio.
2. Durante il normale funzionamento della macchina, mantenere
l'interruttore di lavaggio in posizione "ICE".
2. PRIMA DI RIVOLGERSI ALL'ASSISTENZA
Non danneggiare il circuito di refrigerazione.
Se la macchina non funziona correttamente o non funziona affatto,
prima di rivolgersi all'assistenza controllare che:
* la macchina riceva l'energia elettrica,
* l'interruttore di comando sia in posizione "ICE",
* l'acqua sia aperta e
* il filtro dell'aria sia pulito.
34
AVVERTENZA