Hoshizaki KM-100A Notice D'utilisation page 30

II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN
ADVERTENCIA
1. Esta máquina de hielo ha sido diseñada para producir y
almacenar hielo comestible. Para mantener la higiene de la
máquina:
* Lávese las manos antes de extraer hielo. Utilice la pala de
plástico que se suministra (accesorio).
* La cuba de almacenamiento solo puede utilizarse para el
hielo. No guarde en ella nada que no sea hielo.
* Limpie la cuba de almacenamiento antes de utilizarla (véase
"III. 1. LIMPIEZA").
* Mantenga la pala limpia. Límpiela con un detergente neutro
y aclárela bien.
* Cierre la puerta después de extraer hielo para evitar
que entren suciedad, polvo o insectos en la cuba de
almacenamiento.
2. Todos los componentes están ajustados de fábrica. Un
ajuste incorrecto puede provocar averías.
3. Si desconecta la unidad, espere al menos 3 minutos antes
de ponerla de nuevo en marcha para evitar que el compresor
se averíe.
1. FUNCIONAMIENTO
El instalador normalmente prepara la máquina de hielo para que
arranque con el proceso automático de producción. Para garantizar el
funcionamiento en régimen continuo, asegúrese de que:
* la llave de paso de agua está abierta,
* La máquina de fabricación de hielo está enchufada a la red eléctrica
y
* El interruptor de control está en la posición "ICE" (extraer la rejilla
para comprobarlo).
Caja de control
2. PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA UN
ALMACENAMIENTO PROLONGADO
IMPORTANTE
Cuando pare la máquina de hielo durante un periodo
prolongado de tiempo, purgue el agua de las tuberías y
quite el hielo de la cuba de almacenamiento. La cuba de
almacenamiento debe quedar limpia y seca. Purgue la máquina
Interruptor de control
Interruptor de servicio
Ilust. 5
de hielo mediante aire o dióxido de carbono para evitar daños
en las tuberías de suministro de agua cuando la temperatura
esté por debajo de cero grados. Desconecte la máquina de
hielo hasta que vuelva a alcanzarse la temperatura ambiente
apropiada.
Si la máquina de hielo no se utiliza durante dos o tres días, basta con
únicamente colocar el interruptor de control en la posición "OFF", a
no ser que la máquina de hielo esté a una temperatura por debajo de
cero grados.
[1] Extraiga el agua de la tubería de suministro de agua potable:
1) Extraiga la rejilla si no se ha extraído aún.
2) Mueva el interruptor de control de la caja de control a la posición
"OFF". Véase ilust. 5.
3) Espere 3 minutos.
4) Cierre la válvula de cierre de la tubería de suministro de agua
potable. Véase ilust. 4.
5) Extraiga la manguera de entrada.
[2] Purgue el depósito de agua potable:
1) Coloque el interruptor de control en la posición "SERVICE" y el
interruptor de servicio en la posición "DRAIN".
2) Transcurridos 2 minutos, desplace el interruptor de control a la
posición "OFF".
3) Abra la puerta. Extraiga todo el hielo de la cuba de almacenamiento
y limpie la cuba.
4) Cierre la puerta.
5) Vuelva a montar la rejilla en su posición correcta.
6) Desconecte la alimentación eléctrica en la caja de interruptores.
III. MANTENIMIENTO
1. LIMPIEZA
ADVERTENCIA
1. Antes de realizar cualquier operación de limpieza o
mantenimiento, desenchufe la máquina de hielo de la red
eléctrica.
2. Solicite a personal capacitado de mantenimiento la revisión
y limpieza del condensador al menos una vez al año.
3. Esta máquina no debe limpiarse con un chorro de agua.
4. N o u s e n i n g ú n t i p o d e a l c o h o l p a r a l a l i m p i e z a o
esterilización de la máquina de fabricación de hielo. Puede
causar grietas en las piezas de plástico.
5. Para prevenir posibles averías, no limpie las piezas de
plástico con agua a más de 40 °C ni en un lavavajillas.
[1] Exterior
Limpie el exterior al menos una vez por semana con un trapo limpio
y suave. Utilice un trapo humedecido con un detergente neutro para
eliminar la grasa o la suciedad.
[2] Limpieza/esterilización de la pala y la empuñadura de la
puerta de la cuba (diariamente)
1) Mezcle 3 litros de agua con 11 mL de una solución de hipoclorito
sódico al 5,25% en un recipiente adecuado, o bien utilice el
esterilizador de agua recomendado por Hoshizaki siguiendo las
instrucciones.
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