Hoshizaki KM-100A Notice D'utilisation page 24

II. BEDIENING
WAARSCHUWING
1. Deze ijsmachine is bestemd voor de productie en opslag
van consumptie-ijs. Neem de volgende punten in acht om de
ijsmachine schoon te houden:
* Was uw handen voordat u ijs uit het apparaat verwijdert.
Gebruik de meegeleverde kunststof schep (toebehoren).
* De bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs.
Bewaar geen andere zaken in de bunker.
* Maak voor ingebruikname van de ijsmachine eerst de
bunker schoon (zie "III. 1. SCHOONMAKEN").
* Houd de schep schoon. Gebruik voor het reinigen een
neutraal reinigingsmiddel en spoel grondig na.
* Sluit de bunkerdeur onmiddellijk nadat u ijs heeft geschept
om te voorkomen dat stof, vuil of insecten in de bunker
terechtkomen.
2. Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld. Onjuiste
aanpassingen kunnen leiden tot storingen.
3. Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u
minstens 3 minuten te wachten met het opnieuw inschakelen
van de ijsmachine nadat deze is uitgeschakeld.
1. BEDIENING
Gewoonlijk wordt de ijsmachine door de installateur in gebruik
genomen, waarbij de automatische ijsproductie wordt gestart.
Controleer het volgende om een continue werking te waarborgen:
* De watertoevoerkraan moet openstaan
* De ijsmachine moet zijn aangesloten op de voeding, en
* De bedieningsschakelaar moet in de stand "ICE" staan (verwijder
het ventilatierooster om dit te controleren).
Besturingskast
2. DE IJSMAKER GEREEDMAKEN VOOR LANGDURIGE
OPSLAG
BELANGRIJK
Wanneer u de ijsmachine voor langere tijd wilt uitschakelen,
verwijdert u al het water uit de waterleidingen en verwijdert
u het ijs uit de bunker. De bunker moet worden gereinigd
en gedroogd. Al het water moet met behulp van lucht of
kooldioxide uit de ijsmachine worden verwijderd om schade
aan de watertoevoerleidingen bij temperaturen onder nul
te voorkomen. Schakel de ijsmachine uit totdat de juiste
omgevingstemperatuur is bereikt.
Bedieningsschakelaar
Serviceschakelaar
Afb. 5
Wanneer de ijsmachine gedurende twee of drie dagen niet wordt
gebruikt, is het voldoende om de bedieningsschakelaar in de stand
"OFF" te zetten, tenzij de ijsmachine bij temperaturen onder nul wordt
opgeslagen.
[1] Verwijder het water uit de drinkwatertoevoerleiding:
1) Verwijder het ventilatierooster als u dat nog niet hebt gedaan.
2) Zet de bedieningsschakelaar op de besturingskast in de stand
"OFF". Zie afb. 5.
3) Wacht drie minuten.
4) Sluit de afsluitkraan van de drinkwatertoevoerleiding. Zie afb. 4.
5) Verwijder de toevoerslang.
[2] Laat de drinkwaterbak leeglopen:
1) Zet de bedieningsschakelaar in de stand "SERVICE" en de
serviceschakelaar in de stand "DRAIN".
2) Zet de bedieningsschakelaar na twee minuten in de stand "OFF".
3) Open de deur. Verwijder al het ijs uit de bunker en maak deze
schoon.
4) Sluit de deur.
5) Plaats het ventilatierooster terug op de juiste locatie.
6) Schakel de stroomtoevoer in/op de stroomonderbrekerkast uit.
III. ONDERHOUD
1. REINIGEN
WAARSCHUWING
1. Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact
voordat u met schoonmaak- of onderhoudswerkzaamheden
begint.
2. Vraag een bevoegde servicemedewerker om de condensor
minstens éénmaal per jaar te controleren en schoon te
maken.
3. Deze machine mag niet worden gereinigd met behulp van
een waterstraal of hogedrukreiniger.
4. Gebruik geen alcohol voor het reinigen/zuiveren van de
ijsmachine. Dit kan tot scheurtjes in de kunststof onderdelen
leiden.
5. Voorkom mogelijke schade door de kunststof onderdelen
niet met water warmer dan 40 °C of in een afwasmachine te
reinigen.
[1] Buitenkant
Reinig de buitenkant van de ijsmachine minstens eenmaal per week
met een schone, zachte doek. Gebruik een vochtige doek met wat
neutraal reinigingsmiddel voor het verwijderen van vet en vuil.
[2] Reinigen van het schepje en de handgreep van de bunkerdeur
(dagelijks)
1) Meng 3 liter water met 11 ml 5,25% natriumhypochlorietoplossing
in een geschikte houder of gebruik een door Hoshizaki aanbevolen
ontsmettingsmiddel.
2) Week de schep gedurende meer dan 3 minuten in de oplossing.
Spoel de schep zorgvuldig af met water en schud om overtollig
water te verwijderen.
Opmerking: Door het gebruik van een doek kan de schep opnieuw
vuil worden.
23
NEDERLANDS