SEVERIN FR 2431 Mode D'emploi page 82

∙ Рекомендуемые типы масла (жира)
Используйте во фритюрнице только
чистое растительное масло (твердый
жир). Такое масло можно нагревать
до температуры 220 °С, и оно имеет
нейтральный вкус.
Нельзя смешивать масло (жир) разных
типов.
Масло
Мы рекомендуем применять масло,
специально предназначенное для
жарки во фритюрнице. Такое масло
можно безопасно нагревать до
высоких температур. Максимальная
вместимость чаши - приблизительно 3 л.
Не превышайте, пожалуйста, отметку
максимального уровня.
Твердый жир
Никогда не растапливайте твердый
жир в пустой фритюрнице. Однако
твердый жир можно положить
непосредственно в чашу для масла,
если в ней уже есть жидкий жир,
доходящий до отметки минимального
уровня.
При применении твердого жира его
требуется примерно 3 кг. Сначала жир
нужно нарезать мелкими кусками и
растопить в отдельной посуде, следя
за тем, чтобы он дошел только до
жидкого состояния, не перегревая
его. Это требуется для того, чтобы
не обжечься, когда вы будете его
заливать в чашу для масла. Не
превышайте, пожалуйста, отметку
максимального уровня.
Съемный нагревательный элемент
∙ Прежде чем включить прибор в сеть,
82
вытяните шнур питания на всю длину
из отделения для его хранения и
установите нагревательный элемент в
соответствующие направляющие пазы
в задней части прибора.
∙ Фритюрница снабжена защитным
выключателем; тем не менее, включать
ее нужно только с установленными
нагревательным элементом и чашей
для масла.
Жарочная корзина
∙ В нее вы кладете продукты, которые
собираетесь пожарить; максимальная
вместимость корзины составляет 400 г
картофеля фри.
∙ Перед использованием фритюрницы
присоедините к жарочной корзине
ручку: для этого сожмите оба
элемента ручки вместе и просуньте
две угловых детали в корзину через
держатель. Потяните ручку назад,
чтобы обе угловые детали вошли сбоку
в соответствующие выемки на корзине
и надежно зафиксировались.
∙ После завершения жарки корзину
можно поставить на край чаши при
помощи держателя; в этом положении
масло (жир) может стекать обратно в
чашу для масла (см. илл.).
Использование фритюрницы
∙ Установите чашу и нагревательный
элемент, как указано в руководстве.
∙ Наполните чашу маслом (жиром).
∙ Установите на место крышку.
∙ Вставьте штепсельную вилку в розетку.
∙ Установите нужную температуру.
∙ Как только загорится зеленая
индикаторная лампочка, положите
пищу для жарки в корзину, снимите