SEVERIN FR 2431 Mode D'emploi page 67

uniknąć ewentualnego oparzenia podczas
przelewania tłuszczu do frytkownicy.
Wypełniając frytkownicę należy pamiętać o
tym, by nie przekroczyć znaku maksimum.
Wyjmowany element grzejny
∙ Przed podłączeniem urządzenia do
zasilania należy wyjąć cały przewód
zasilający ze schowka, w którym się
znajduje oraz założyć element grzejny,
wsuwając go do otworów prowadzących z
tyłu urządzenia.
∙ Frytkownica jest wprawdzie wyposażona
w wyłącznik bezpieczeństwa, ale można
ją włączać tylko wraz z założonymi
elementem grzejnym i pojemnikiem do
smażenia.
Koszyk do smażenia
∙ Koszyk przeznaczony jest na artykuły
żywnościowe do smażenia. Można do
niego włożyć maksimum 400 g frytek.
∙ Przed pierwszym użyciem należy
przymocować do koszyka uchwyt:
przycisnąć dwa ramiona do siebie i
wsunąć dwie końcówki w zaczepy
znajdujące się w koszyku. Pociągnąć
uchwyt do tyłu, aż obie zakrzywione
końcówki wpasują się poprzecznie we
wgłębienia na koszyku i bezpiecznie
zablokują.
∙ Po zakończeniu smażenia koszyk można
podnieść i oprzeć na krawędzi pojemnika
za pomocą zaczepu, który jest na
wyposażeniu; w takim ustawieniu resztki
oleju/tłuszczu spływają z powrotem do
pojemnika (zob. ilustracja).
Uruchamianie frytkownicy
∙ Założyć pojemnik do smażenia i element
grzejny zgodnie z instrukcją.
∙ Napełnić pojemnik olejem/tłuszczem.
∙ Zamknąć pokrywę.
∙ Włożyć wtyczkę do kontaktu.
∙ Ustawić żądaną temperaturę.
∙ Kiedy włączy się zielony wskaźnik
świetlny, włożyć do koszyka żywność
przeznaczoną do smażenia, zdjąć
pokrywę i ostrożnie opuścić koszyk do
rozgrzanego oleju/tłuszczu.
∙ W razie potrzeby założyć z powrotem
pokrywę.
∙ Monitorować proces smażenia i kiedy
żywność będzie gotowa, podnieść koszyk
i zawiesić go do odcieknięcia.
∙ Po zakończeniu smażenia, przekręcić
regulator temperatury do pozycji
minimalnej i wyjąć wtyczkę z gniazdka.
Porady praktyczne dotyczące smażenia
głębokiego
∙ Aby uniknąć pienienia się oleju/
tłuszczu, należy zawsze sprawdzać,
czy artykuły żywnościowe
przeznaczone do smażenia są
całkowicie suche. Szczególnej
uwagi wymagają mrożonki, które
przed smażeniem należy całkowicie
rozmrozić, bowiem wilgoć zmniejsza
wydajność oleju/tłuszczu.
∙ Aby osiągnąć pożądany rezultat, należy
smażyć w odpowiednich temperaturach.
Jeśli olej/tłuszcz nie jest dostatecznie
rozgrzany, artykuły żywnościowe mogą
niepotrzebnie wchłaniać go. Dlatego
też koszyk należy zanurzyć w oleju/
tłuszczu nie wcześniej niż po zakończeniu
rozgrzewania. Jeśli olej/tłuszcz jest
za gorący, powierzchnia artykułów
żywnościowych zarumieni się zbyt
szybko, pozostawiając niedogotowany,
surowy środek.
∙ Przed rozpoczęciem procesu
smażenia, zamrożone lub częściowo
zamrożone artykuły żywnościowe
można zanurzyć na chwilę, raz lub dwa
67