SEVERIN FR 2431 Mode D'emploi page 28

volle lengte uit zijn bergruimte worden
getrokken en het verwarmingselement
moet in de daarvoor overeenkomende
geleideruimtes aan de achterkant van de
unit aangebracht worden.
∙ De friteuse is voorzien van een
veiligheidsschakelaar; het mag
echter alleen gebruikt worden als het
verwarmingselement en de frituurpan zijn
aangebracht.
Frituurmandje
∙ Het mandje is ontworpen om de
producten die gefrituurd moeten worden
bij elkaar te houden; de maximale
capaciteit is 400 gr Patates frites.
∙ De handgreep moet voor gebruik op het
mandje gepast worden: druk de twee
armen samen en schuif de twee gebogen
delen door de beugels in het mandje.
Druk de handgreep terug totdat beide
gebogen delen zijdelings in de inkepingen
van het mandje passen zorg dat ze veilig
vast zitten.
∙ Wanneer men klaar is met frituren kan
men het mandje op de rand van de
container plaatsen met gebruik van de
bijgeleverde houdsteun. Deze positie
maakt het mogelijk dat olie/vet in de
container kan teruglopen (zie afbeelding).
Gebruik van de friteuse
∙ Pas het frituurmandje en
verwarmingselement zoals aangegeven.
∙ Vul de container met olie/vet.
∙ Plaats de deksel terug.
∙ Stop er de stekker in.
∙ Selecteer de gewenste temperatuur.
∙ Zodra het groene indicatielampje aangaat
kan men het te frituren voedsel in het
mandje plaatsen. Verwijder de deksel en
28
laat het mandje voorzichtig in de hete olie/
vet zakken.
∙ Plaats de deksel terug wanneer nodig.
∙ Monitor het kookproces en, wanneer het
frituren klaar is, til er het mandje uit en laat
de olie/vet afdruipen.
∙ Nadat men klaar is met het frituren, draai
de temperatuur controleknop terug naar
de laagste stand en verwijder de stekker
uit het stopcontact.
Praktische tips voor de friteuse
∙ Om te voorkomen dat de olie/vet niet
uit de pan schuimt moet men zorgen
dat het te frituren voedsel zeer goed
droog is. Ontdooi nooit bevroren
voedsel voor het frituren. Vochtigheid
verkort de levensduur van de friteuse.
∙ Voor goede resultaten is de juiste
temperatuurstand zeer belangrijk
wanneer men voedsel frituurt. Wanneer
de olie/vet niet heet genoeg is zal het
voedsel teveel olie/vet opnemen. Het is
daarom het beste om het frituurmandje
niet in de olie/vet te laten zakken totdat
het voorverhitten klaar is. Wanneer
de olie/vet te heet is zal de buitenkant
van het voedsel aanbakken terwijl de
binnenkant niet gaar wordt.
∙ Diepgevroren en gekoeld voedsel moet
men eerst een of twee keer kort in de
olie/vet onderdompelen voordat men
het in de hete olie/vet laat zakken.
∙ Om te voorkomen dat de olie/vet over
de rand schuimt moet mandje langzaam
en voorzichtig in de hete olie/vet laten
zakken.
∙ Het frituurmandje niet overvullen, anders
zal de temperatuur van de olie/vet vallen
en zal het eten daardoor te veel olie/vet
absorberen. Het voedsel moet vrij kunnen