Utilisation Du Service À Fondue; Fondue Préparée Dans De La Graisse - Micromaxx MD 16548 Mode D'emploi

7. Utilisation du service à fondue
Ce service à fondue vous permet de cuire des aliments dans du bouillon ou de la
graisse ainsi que de préparer une fondue au fromage ou au chocolat.
AVERTISSEMENT !
Ne transportez et ne déplacez jamais le service à
fondue tant qu'il est encore chaud ou contient de la
graisse, du bouillon ou d'autres aliments chauds.
 Enlevez le couvercle.
 Mettez la graisse, le bouillon, le chocolat ou le fromage selon la recette dans le
caquelon.
Si vous utilisez de la graisse ou du bouillon, le niveau de remplissage du caquelon
doit se trouver entre les repères MIN et MAX.
 Réglez la température souhaitée (de 130° C à 190° C max.) en tournant le sélec-
teur TEMP. (°C) .
La LED de fonctionnement du sélecteur de température TEMP. (°C) s'allume en
vert.
• Faites chauffer la graisse ou le bouillon tout d'abord au niveau maximum
jusqu'au point d'ébullition puis réglez la température souhaitée.
• Pour faire fondre du fromage ou du chocolat, sélectionnez un niveau de tem-
pérature plus réduit et mélangez constamment le fromage ou le chocolat afin
d'éviter qu'il ne brûle.
 Posez le support pour fourchettes à fondue sur le caquelon.
 Insérez une fourchette à fondue dans chaque évidement prévu.
7.1. Fondue préparée dans de la graisse
Utilisez de préférence des graisses purement végétales telles que graisse de coco ou
d'arachide qui résistent aux hautes températures. Tenez compte des consignes indi-
quées sur l'emballage. L'huile d'olive ou d'arachide ayant une faible teneur en acides
gras insaturés convient uniquement pour des temps de friture courts.
Évitez les huiles végétales contenant des acides gras polyinsaturés telles qu'huile
de Carthame ou tournesol ainsi que les graisses animales comme p. ex. saindoux,
beurre ou suif de bœuf.
AVERTISSEMENT !
Ne mettez pas d'aliments mouillés ou humides dans
le caquelon. Soyez toujours attentif pendant la cuis-
son dans de la graisse. Risque de brûlure par des écla-
boussures de graisse !
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