Rührteig - SilverCrest SKM 550 B1 Mode D'emploi

Rührteig
Rührteig
Zutaten:
250 g weiche Butter oder Margarine
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
4 Eier
500 g Weizenmehl
1 Päckchen Backpulver
Ca. 125 ml Milch
Herd:
Einschubhöhe: 2
Beheizung: E: Ober- und Unterhitze
175-200°C
G: Stufe 2-3
Backzeit: 50-60 Minuten
Zubereitung:
• Geben Sie alle Zutaten in die Rührschüssel und
rühren Sie alles mit dem Schlagbesen für 1/2
Minute auf Stufe 1, dann für 30 Sekunden auf
Stufe 2 und danach für ca. 5 Minuten auf Stufe 4.
• Fetten Sie die Backform oder legen Sie sie mit
Backpapier aus.
• Befüllen Sie die Backform und backen Sie den
Teig.
• Bevor Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen
sollten Sie eine Garprobe machen: Stechen Sie
dazu mit einem spitzen Holzstäbchen in die Mit-
te des Kuchens. Wenn kein Teig dran hängen
bleibt, ist der Kuchen gar.
• Stürzen Sie dann den Kuchen auf einen Kuchen-
rost und lassen Sie ihn abkühlen.
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