posible los efectos del envase al vacío, los recipientes o las bolsas tienen que estar
correctamente cerrados.
CONSERVACÍON AL VACÍO
Para la conservación, de los alimentos sobre todo, hay que mantener condiciones
particulares de humedad y de temperatura (por ejemplo, en la bodega, en el frigorífico o en
el congelador); el envasado al vacío, usado con los métodos normales de conservación,
prolonga el tiempo de conservación de los alimentos y, sobre todo, ayuda a preservar
inalterados el sabor, el perfume, el color y las calidades organolépticas de los alimentos.
¿POR QUE CONSERVAR AL VACÍO?
¡PARA AHORRAR DINERO: Será posible par usted comprar productos en cantidad y
durante los periodos más propicios y conservarlos frescos gracias a la conservación al
vacío!
¡PARA EVITAR DESPERDICIAR: Los alimentos restantes, sea frescos o cocinados, ya no
se pierden, porque usted tendrá la posibilidad de conservarlos para consumirlos más
tarde! ¡PARA EVITAR GASTAR TIEMPO: Será posible cocinar sus platos con
anticipación, conservarlos al vacío y utilizarlos cuando quiera simplemente calentándolos!
¡PARA SALVAGUARDAR LA HIGIENE: El embalaje al vacío impide el desarrollo de las
bacterias y de los mohos y le permite usar el frigorífico y el congelador sin riesgo de
contaminación entre los alimentos y evitando los malos olores!
¡PARA LA SIMPLICIDAD: Los aparatos para hacer el vacío de Reber, le permiten
conseguir en casa un vacío de calidad profesional, con el aparato lo más adecuado para
cualquier exigencia, y una gama completa de accesorios para cada necesidad: bolsa para
el envase al vacío de uso múltiple, recipientes de policarbonato para uso en el congelador
y en el horno microondas, tapaderas universales de varias formas para usarlas con tarros
de vidrio, terrinas y recipientes normalmente utilizados en casa!
Tiempo de conservación de los alimentos (en días)
Temperatura ambiente (+20° / + 25° C)
Pan
Galletas
Pastas secas / Arroz
Frutos secos
Harina / Té / Cafe
Refrigerados a +3° / +5° C
Carne cruda
Pescado fresco
Chacina y Embutido
Quesos dulces
Quesos secos
Parmesano Reggiano
Verduras
Frutas
Conservación tradicional Al vacío
2
120
180
120
120
2 - 3
1 - 3
4 - 6
5 - 7
15 - 20
20
1 - 5
5 - 10
114
8
360
360
360
360
6 - 9
4 - 6
20 - 25
14 - 20
30 - 60
60
7 - 20
14 - 20