Bosch HBC86K753N Notice D'utilisation page 25

Groupe de programmes
Programme
Légumes
Cuire des légumes frais*
Cuire des légumes surgelés*
* Signal pour remuer après la moitié du temps.
Pommes de terre
Remarques
Pommes de terre à l'eau : coupez-les en morceaux de même
■
grosseur. Ajoutez deux cuillerées à soupe d'eau et un peu de
sel pour 100 g de pommes de terre.
Pomme de terre en robe des champs : utilisez des pommes
■
de terre de même grosseur. Lavez les pommes de terre et
piquez la peau plusieurs fois. Mettez-les encore humides
dans un récipient, sans ajouter de l'eau.
Groupe de programmes
Programme
Pommes de terre
Pommes de terre à l'eau*
Pommes de terre en robe
des champs*
Gratin dauphinois, frais
Frites, surgelées**
Croquettes, surgelées**
Röstis, surgelés**
* Signal pour remuer après la moitié du temps.
** Signal pour retourner après
Produits céréaliers
Remarques
Les céréales forment beaucoup d'écume lors de la cuisson.
■
Pour cette raison, pour les produits céréaliers utilisez toujours
un récipient à bord haut avec couvercle. Réglez le poids brut
des céréales (sans liquide).
Riz :
■
N'utilisez pas de riz en sachet. Ajoutez au riz deux à deux fois
et demi son volume d'eau.
Groupe de programmes
Programme
Produits céréaliers
Riz long grain*
Riz Basmati*
Riz complet*
Polenta***
Couscous**
Millet*
* Signal pour remuer après env. 2­14 minutes, selon le poids.
** Signal pour remuer après 1­2 minutes.
*** Signal pour remuer après la moitié du temps.
Aliments appropriés
Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-
rave, poireau, poivron, courgette
Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-
rave, chou rouge, épinards
Aliments appropriés
Pommes de terre à chair ferme,
généralement des pommes de
terre restant fermes ou fari-
neuses à la cuisson
Pommes de terre à chair ferme,
généralement des pommes de
terre restant fermes ou fari-
neuses à la cuisson
Z
du temps.
Fourchette de poids en kg
0,10 - 0,50
0,10 - 0,50
0,10 - 0,50
0,10 - 0,50
0,10 - 0,50
0,10 - 0,50
Fourchette de poids
en kg
0,20 - 1,00
0,20 - 1,00
Laissez reposer les pommes de terre encore env. 5 minutes
■
après la fin du programme. Égouttez au préalable l'eau
produite.
Disposez les gratin dauphinois jusqu'à une hauteur de 3 à
■
4 cm dans un récipient plat.
Laissez reposer le gratin encore 5 à 10 minutes dans
■
l'appareil après la fin du programme.
Les frites, croquettes et röstis doivent être prévus pour une
■
préparation au four.
Fourchette de poids Récipients/accessoires, niveau
en kg d'enfournement
0,20 - 1,00 Récipient fermé, grille, niveau 1
0,20 - 1,00 Récipient fermé, grille, niveau 1
0,50 - 3,00 Récipient plat ouvert, grille, niveau 2
0,20 - 0,60 Lèchefrite, niveau 2
0,20 - 0,70 Lèchefrite, niveau 2
0,20 - 0,80 Lèchefrite niveau 2
Polenta :
■
Pour de la polenta, ajoutez deux à trois fois son volume
d'eau, selon la finesse des grains.
Couscous:
■
Ajoutez deux fois son volume d'eau.
Millet :
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Ajoutez deux à deux fois et demi son volume d'eau.
Laissez reposer les céréales encore env. 5 à 10 minutes
■
après la fin du programme.
Récipients/accessoires, niveau d'enfournement
Récipient haut fermé, grille sur le niveau 1
Récipient haut fermé, grille sur le niveau 1
Récipient haut fermé, grille sur le niveau 1
Récipient haut fermé, grille sur le niveau 1
Récipient haut fermé, grille sur le niveau 1
Récipient haut fermé, grille sur le niveau 1
Récipients/accessoires, niveau
d'enfournement
Récipient fermé, grille, niveau 1
Récipient fermé, grille, niveau 1
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