Miele M 6012 SC Mode D'emploi page 52

Recettes - programmes automatiques °
AC 4 Á Brochettes
Brochettes de filet de porc
(8 brochettes)
Temps de préparation : 25-35 minutes
+ 1 heure de repos
1 filet de porc (environ 300 g)
1 poivron rouge
2 oignons
Pour la marinade :
8 c. à s. d'huile alimentaire
Poivre, sel, paprika doux, piments en
poudre
8 pics en bois
Coupez le filet de porc en 16 petits
morceaux. Nettoyez le poivron et cou-
pez-le en petits morceaux. Coupez les
oignons en huit.
Embrochez alternativement un morceau
de viande, un morceau de poivron et
un morceau d'oignon sur les pics.
Remuez bien les ingrédients pour la
marinade et badigeonnez les brochet-
tes de cette préparation. Laissez repo-
ser les brochettes pendant environ une
heure.
Posez les brochettes sur la grille et pla-
cez celle-ci dans l'appareil avec un plat
résistant aux températures élevées et
pouvant aller au micro-ondes. Retour-
nez les brochettes à mi-cuisson (signal
sonore).
Réglage : Aliments frais AC 4 Á
Poids : environ 100 g par brochette
Niveau : grille et plat sur le plateau tour-
nant
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Brochettes de poulet
(8 brochettes)
Temps de préparation : 25-35 minutes
+ 1 heure de repos
4 blancs de poulet (environ 120 g cha-
cun)
4 tranches d'ananas (en conserve)
16 demi-abricots (en conserve)
Pour la marinade :
4 c. à s. d'huile alimentaire
4 c. à s. d'huile de sésame
Poivre, sel
1/2 c. à c. de paprika en poudre
1/2 c. à c. de curry en poudre
Un peu de piments en poudre
Gingembre haché ou coriandre hachée
selon votre goût
8 pics en bois
Coupez les blancs de poulet en 4 mor-
ceaux. Coupez les tranches d'ananas
en quatre également. Laissez égoutter
les demi-abricots.
Mélangez bien tous les ingrédients
pour la marinade.
Embrochez alternativement un morceau
de poulet, un morceau d'ananas et un
morceau d'abricot sur les pics, badi-
geonnez les brochettes de marinade et
laissez-les reposer pendant environ
1 heure.
Posez les brochettes sur la grille et pla-
cez celle-ci dans l'appareil avec un plat
résistant aux températures élevées et
pouvant aller au micro-ondes. Retour-
nez les brochettes à mi-cuisson (signal
sonore).