Princess 115000 Mode D'emploi page 49

• Εάν χρειαστεί, καθαρίστε τα σκεύη
ψησίματος (3) με ένα βρεγμένο πανί.
• Κλείστε το καπάκι (4).
• Για να ανάψετε τη συσκευή, βάλτε το
καλώδιο στην πρίζα. Η ένδειξη λειτουργίας
(1) ανάβει. Η συσκευή αρχίζει να ζεσταίνεται.
• Η ένδειξη θερμοκρασίας (2) ανάβει όταν τα
στοιχεία θέρμανσης φτάνουν την απαιτούμενη
θερμοκρασία. Η συσκευή είναι έτοιμη για
χρήση.
• Ανοίξτε το καπάκι (4).
• Αλείψτε τα σκεύη ψησίματος (3) με φυτικό
έλαιο για να ευκολύνετε την αφαίρεση της
πίτσας μετά το ψήσιμο.
• Τοποθετήστε τη πίτσα στο σκεύος
ψησίματος (3).
• Κλείστε το καπάκι (4).
Σημείωση: Όταν η συσκευή είναι αναμμένη,
η ένδειξη θερμοκρασίας (2) θα ανάβει και
σβήσει όταν ο θερμοστάτης ανάβει και σβήνει
για να συγκρατήσει την απαιτούμενη
θερμοκρασία.
• Ψήστε τη πίτσα μέχρι να αποκτήσει ένα
χρυσό καφέ χρώμα και να λιώσει το τυρί.
Ο απαιτούμενος χρόνος εξαρτάται από την
αρέσκεια σας. Πειραματιστείτε με τον
απαιτούμενο χρόνο για να επιτύχετε τα
καλύτερα αποτελέσματα. Η φρέσκια πίτσα
θα αποκτήσει το καφέ χρώμα πιο γρήγορα
από τη παγωμένη πίτσα.
• Καθίστε κοντά στη συσκευή για να ελέγξτε
ανα διαστήματα αν η πίτσα είναι έτοιμο και
για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται.
• Ανοίξτε το καπάκι (4) όταν η πίτσα είναι
έτοιμο για κατανάλωση.
• Αφαιρέστε τη πίτσα από το σκεύος
ψησίματος (3).
• Κλείστε το καπάκι (4) για να διατηρήστε τη
θερμότητα για περαιτέρω χρήση.
• Για να σβήσετε τη συσκευή, αφαιρέστε το
βύσμα από την πρίζα. Η ένδειξη λειτουργίας
(1) σβήνει.
• Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει εντελώς.
Συνταγές
Ζύμη πίτσας
Συστατικά
Αλεύρι υψηλής ποιότητας
Αλάτι
Ζάχαρη
Ελαιόλαδο
Μαγιά
Χλιαρό νερό
• Ρίξτε το αλεύρι σε ένα μπολ ανάμιξης.
Ανοίξτε μια τρύπα στη μέση του αλευριού.
• Προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη και το
ελαιόλαδο στη μέση.
• Θρυμματίστε τη μαγιά σε ένα φλιτζάνι με
χλιαρό νερό.
• Ρίξτε τη μαγιά στη τρύπα σιγά σιγά.
• Προσθέστε λίγο αλεύρι για να μην κολλάει
η ζύμη της πίτσας.
• Ζυμώστε τη ζύμη πίτσας μέχρι να γίνει
μαλακό και ελαστικό.
• Κάντε τη ζύμη σε μορφή μπάλας.
• Κόψτε ένα σταυρό στη μέση της ζύμης και
αφήστε την να φουσκώσει σε θερμοκρασία
δωματίου για 60 λεπτά. Η ζύμη θα
διπλασιάσει το μέγεθος της.
• Ζυμώστε τη ζύμη της πίτσας για λίγα λεπτά.
• Χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να
πιέσετε τη ζύμη της πίτσας σε κύκλο με
διάμετρο 30 πόντων.
Παραλλαγές πίτσας
• Πίτσα Ναπολιτάνα: ντομάτα, μοτσαρέλλα.
• Πίτσα μαργαρίτα: ντομάτα, μοτσαρέλα,
βασιλικό, ελαιόλαδο (έξτρα παρθένο).
• Πίτσα μαρινάρα: ντομάτα, σκόρδο, ρίγανη,
ελαιόλαδο (έξτρα παρθένο).
• Πίτσα ρωμάνα: ντομάτα, μοτσαρέλα,
αντσούγιες, ρίγανη, ελαιόλαδο (έξτρα
παρθένο).
• Πίτσα viennese: ντομάτα, μοτσαρέλα,
γερμανικά λουκάνικα, ρίγανη, ελαιόλαδο
(έξτρα παρθένο).
• Πίτσα καπριτσιόζα: ντομάτα, μοτσαρέλα,
μανιτάρια, αγκινάρες, ψημένο ζαμπόν,
ελιές, ελαιόλαδο (έξτρα παρθένο).
• Πίτσα προσούτο: ντομάτα, μοτσαρέλα,
προσούτο, ελαιόλαδο (έξτρα παρθένο).
49
Ποσότητα
300 g
1 κουτάλια τσαγιού
1 κουτάλια τσαγιού
1 κουτάλια τσαγιού
25 g
1 φλυτζάνι