Princess 115000 Mode D'emploi page 25

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Se necessario, pulire le piastre di cottura (3)
con un panno umido.
Chiudere il coperchio (4).
Per accendere l'apparecchio, inserire la
spina di alimentazione nella presa a parete.
La spia dell'alimentazione (1) si accende.
L'apparecchio inizia a riscaldarsi.
Una volta che gli elementi riscaldanti
hanno raggiunto la temperatura richiesta,
la spia della temperatura (2) si accende.
L'apparecchio è pronto all'uso.
Aprire il coperchio (4).
Spennellare le piastre di cottura (3) con
olio vegetale per facilitare la rimozione
della pizza al termine del processo di cottura.
Collocare la pizza sulla piastra di cottura (3).
Chiudere il coperchio (4).
Nota: Mentre l'apparecchio è acceso, la spia
della temperatura (2) si illumina e si spegne
quando il termostato si accende e si spegne
per mantenere la temperatura richiesta.
Cuocere la pizza fino a raggiungerne la
doratura e a fonderne il formaggio. Il tempo
necessario dipende dalle preferenze
dell'utente. Per ottenere i migliori risultati
fare delle prove variando il tempo di
cottura richiesto. La pizza fresca cuocerà
più rapidamente della pizza surgelata.
Rimanere vicini all'apparecchio per
verificare di tanto in tanto se la pizza
è pronta e per assicurarsi che non bruci.
Aprire il coperchio (4) quando la pizza
è pronta per il consumo.
Rimuovere la pizza dalla piastra di cottura
(3).
Chiudere il coperchio (4) per mantenere il
calore per usi successivi.
Per spegnere l'apparecchio, rimuovere la
spina di alimentazione dalla presa a parete.
La spia dell'alimentazione (1) si spegne.
Far raffreddare completamente
l'apparecchio.
Ricette
Impasto per pizza
Ingredienti
Farina tipo 00
Sale
Zucchero
Olio di oliva
Lievito
Acqua tiepida
Versare la farina in un contenitore per
miscelare. Praticare un incavo nel centro
della farina.
Aggiungere sale, zucchero e olio di oliva
nell'incavo.
Sbriciolare il lievito in una tazza di acqua
tiepida.
Versare il lievito nell'incavo poco per volta.
Spolverizzare il contenitore per miscelare
con la stessa farina per evitare che l'impasto
per pizza si attacchi.
Impastare fino a ottenere un impasto liscio
ed elastico.
Ricavare una palla di impasto per pizza.
Praticare un taglio a croce sulla palla di
impasto per pizza e lasciarla lievitare
a temperatura ambiente per 60 minuti. La
dimensione dell'impasto per pizza raddoppia.
Lavorare l'impasto per pochi minuti.
Utilizzare un mattarello per spianare
l'impasto per pizza ottenendo un cerchio di
30 cm di diametro.
Varianti di pizza
Pizza napoletana: pomodoro, mozzarella.
Pizza margherita: pomodoro, mozzarella,
basilico, olio extravergine di oliva.
Pizza marinara: pomodoro, aglio, origano
olio extravergine di oliva.
Pizza romana: pomodoro, mozzarella,
acciughe, origano, olio extravergine di oliva.
Pizza viennese: pomodoro, mozzarella,
salsicce tedesche, origano, olio extravergine
di oliva.
Pizza capricciosa: pomodoro, mozzarella,
funghi, carciofini, prosciutto cotto, olive,
olio extravergine di oliva.
Pizza al prosciutto: pomodoro, mozzarella,
prosciutto, olio extravergine di oliva.
Pizza quattro formaggi: pomodoro,
mozzarella, stracchino, fontina, gorgonzola.
(Stracchino, fontina o gorgonzola sono
Quantità
talvolta sostituiti con ricotta).
300 g
1 cucchiaino
25
1 cucchiaino
1 cucchiaino
25 g
1 tazza

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