Table des Matières
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5.
Fermez le couvercle pour démarrer le cycle de vide.
6.2.5.10
Fonction Viande rouge (optionnelle)
Lorsque vous emballez de grandes pièces de viande fraîche, le produit continue à dégazer durant
la phase de soudure. L'ouverture du sac sous vide étant déjà fermée, il est possible que des bulles
d'air se forment à l'intérieur de l'emballage après la remise en atmosphère. Cette fonction permet
d'éviter les bulles d'air.
Pour paramétrer l'option Viande rouge, suivez les étapes ci-dessous :
Appuyez sur les touches curseurs ◄ et ►, puis sélectionnez le programme Viande rouge.
1.
2.
Appuyez sur la touche Entrée pour ouvrir le menu.
3.
Si la fonction Viande rouge n'est pas activée, activez-la. Appuyez sur la touche Entrée et
utilisez les touches curseurs ▲ et ▼ pour mettre la fonction Viande rouge sur OUI. Appuyez sur
la touche Entrée.
Utilisez les touches curseurs ▲ et ▼ pour aller sur la valeur Temps d'aération et appuyez sur la
4.
touche Entrée.
Réglez la valeur souhaitée à l'aide des touches curseurs ▲ et ▼ et appuyez sur la touche
5.
Entrée.
Utilisez les touches curseurs ▲ et ▼ pour aller sur la valeur Temps de pause et appuyez sur la
6.
touche Entrée.
Réglez la valeur souhaitée à l'aide des touches curseurs ▲ et ▼ et appuyez sur la touche
7.
Entrée.
Appuyez sur la touche curseur ◄ pour retourner au menu.
8.
9.
Fermez le couvercle pour démarrer le cycle de vide.
Une fonction Viande rouge+ est également disponible. Elle fonctionne de la même manière que la
fonction Vide+ (reportez-vous au chapitre Fonction Vide+ (optionnelle) à la page 46).
6.2.5.11
Fonction Vide séquentiel (optionnelle)
L'option Vide séquentiel vous permet de séquencer la mise sous vide en 5 étapes maximum, en
alternant les phases de mise sous vide et les phases de maintien. Chaque étape incrémente le
niveau de vide atteint lors de l'étape précédente.
Pour paramétrer l'option Vide séquentiel, suivez les étapes ci-dessous :
Appuyez sur les touches curseurs ◄ et ►, puis sélectionnez le programme Vide séquentiel.
1.
2.
Appuyez sur la touche Entrée pour ouvrir le menu.
3.
Si la fonction Vide séquentiel n'est pas activée, activez-la. Appuyez sur la touche Entrée et
utilisez les touches curseurs ▲ et ▼ pour mettre la fonction Vide séquentiel sur OUI. Appuyez
sur la touche Entrée.
Utilisez les touches curseurs ▲ et ▼ pour aller sur la valeur Vide 1 et appuyez sur la touche
4.
Entrée.
Réglez la valeur souhaitée à l'aide des touches curseurs ▲ et ▼ et appuyez sur la touche
5.
Entrée.
Utilisez les touches curseurs ▲ et ▼ pour aller sur la valeur Durée 1 et appuyez sur la touche
6.
Entrée.
Fonctionnement
49
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