Table des Matières
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Instructions d'utilisation et recettes
Préparation de pâte à pain
Menu 16 Pâte à pain
Durée du processus: 2 h 20 min
1
Pâte de base
6
Levure sèche
1 c. à c.
Farine blanche (type T55)
500 g
7
Beurre
30 g
Sucre
1½ c. à s.
Sel
1½ c. à c.
8
Eau
310 mL
9
Préparation de pâte à pizza
Menu 17 Pâte à pizza
Durée du processus: 45 min
7
plage prédéfinie: 45 min – 13 h
Pâte à pizza
8
Levure sèche
1 c. à c.
Farine blanche (type T55)
450 g
Huile
4 c. à s.
9
Sel
2 c. à c.
10
Eau
240 mL
1
5
11
—
Voir P. FR11 de Préparations
6
Sélectionnez le menu 17
12
Faire de la confiture
Menu 18 Confiture
Durée du processus: 1 h 30 min – 2 h 30 min
1
Confiture de fraise
Fraises, finement hachées *
600 g
1
6
Sucre *
1
400 g
7
Pectine en poudre *
2
13 g
*1 Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre suivant:
8
moitié des fruits → moitié du sucre → restants des
fruits → restant du sucre.
*2 Saupoudrez la pectine sur les ingrédients dans le
moule à pain avant de mettre le moule à pain dans
9
l'unité principale.
Comment épaissir la confiture
Cuisson supplémentaire
● Les recettes contenues dans ces instructions
permettent d'obtenir des confitures onctueuses car
● Si la confiture n'est pas assez épaisse, répétez les étapes 6 – 9.
moins de sucre est utilisé.
(Une durée de cuisson supplémentaire peut être effectuée deux fois dans les 10 – 40 minutes
● Plus le niveau de pectine des fruits est élevé, plus
pendant que la machine est encore chaude. La cuisson recommencera à partir d'une minute en
ceux - ci durcissent après cuisson.
appuyant sur le bouton Départ différé au besoin.)
● Il est nécessaire d'avoir une quantité adéquate de
sucre, d'acide et de pectine.
Conseils
● Utilisez des fruits fraîchement à maturité. Les fruits
● Le départ différé ne permet de définir que le temps de cuisson. (Par défaut: 2 heures)
trop mûrs ou pas assez ne prennent pas fermement.
● La confiture va continuer à prendre en refroidissant. Attention de ne pas trop la cuire.
● Suivez strictement la recette pour la quantité de
● La confiture peut être brûlée si elle est laissée dans le moule à pain..
chaque ingrédient. Sinon, la confiture ne s'épaissit pas
● Mettez la confiture cuite dans le récipient dès que possible.
et risque de brûler à la cuisson.
Faites attention aux brûlures lorsque vous retirez la confiture.
● Définissez un temps de cuisson adéquat.
● Stockez la confiture dans un endroit frais et sombre. En raison des niveaux de sucre moins élevés,
la durée de conservation n'est pas aussi longue que celle des variétés disponibles en magasin. Une
FR16
fois ouverte, placez - la au réfrigérateur et consommez - la peu de temps après l'ouverture.
5
—
Voir P. FR11 de Préparations
Sélectionnez le menu 16
Appuyez sur le bouton
pour commencer.
● L'affichage indique le temps restant jusqu'à la fin du programme.
Appuyez sur le bouton
et retirez la pâte lorsque la machine émet 8 bips
et que End (Fin) clignote.
Façonnez la pâte terminée et laissez - la lever jusqu'à ce qu'elle double
de taille, puis cuisez au four.
Appuyez sur le bouton
pour commencer.
● L'affichage indique le temps restant jusqu'à la fin du programme.
Appuyez sur le bouton
et retirez la pâte lorsque la machine émet 8 bips
et que End (Fin) clignote.
Divisez la pâte avec le racleur et façonnez en boules.
Couvrez - les avec un torchon humide et laissez reposer pendant 10 minutes.
Étalez la pâte en forme de rond et faites-y des trous à l'aide d'une
fourchette.
Ajoutez votre sauce préférée et la garniture désirée, puis faites cuire au
four.
5
—
Voir P. FR11 de Préparations
Sélectionnez le menu 18
Réglez le temps de cuisson.
(Confiture de fraise: 1 heure et 40 minutes)
Appuyez sur le bouton
pour commencer.
● L'affichage indique le temps restant jusqu'à la fin du programme.
Appuyez sur le bouton
et retirez la confiture avec précaution lorsque la
machine émet 8 bips et que End (Fin) clignote.
Nettoyage & Entretien
Avant de nettoyer la machine, débranchez - la et laissez - la refroidir.
● Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement la machine et les pièces.
● Ne lavez aucune partie de la machine dans le lave-vaisselle.
● N'utilisez rien d'abrasif. (nettoyants, éponges etc.).
● N'utilisez pas de benzine, de diluants, d'alcool, ou de javel.
● Après avoir rincé les parties lavables, essuyez - les avec un chiffon. Maintenez toutes les pièces de la machine propres et sèches.
Moule à pain & Bras pétrisseur
Retirez toute pâte restante, en particulier autour de l'arbre de
montage de pétrissage et dans le trou du bras pétrisseur.
Lavez avec une éponge douce ou une brosse à pâtisserie, puis
séchez-la soigneusement.
● Toute pâte résiduelle sur l'arbre de montage de pétrissage ou sur
le trou du bras pétrisseur peut faire que la lame soit facilement
détachée ou laissée dans le pain.
● Le moule à pain ne doit pas être immergé complètement dans l'eau.
Si le retrait du bras pétrisseur est difficile, versez de l'eau
•
chaude dans le moule à pain et attendez 5 à 10 minutes.
● N'utilisez pas d'ustensile pointu ou de brosse dure pour éviter
d'endommager la surface.
Intérieur
Élément chauffant
Retirez les aliments résiduels.
Utilisez un chiffon humide pour
essuyer l'intérieur de la machine, à
l'exception de l'élément chauffant
et de la zone du capteur de
température.
● La couleur de l'intérieur peut
Capteur de température
changer avec l'utilisation.
Trou du bras
pétrisseur
Axe du bras
pétrisseur
Extérieur & Grille d'aération
Essuyez avec un chiffon humide.
Verre doseur & Cuillère doseuse
Lavez à l'eau chaude savonneuse et séchez
soigneusement.
● Ne pas laver au lave - vaisselle
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