les plats cuisinés. Certaines épices
changent l'intensité du goût lors de la
congélation.
– Faites refroidir les boissons et ali-
ments chauds avant de les mettre
dans l'appareil frigorifique. Vous évi-
terez ainsi que les produits déjà
congelés ne se réchauffent à leur
contact et que votre consommation
d'énergie n'augmente.
Emballage des produits à congeler
Portionnez les produits à congeler.
– Emballages recommandés
– film plastique
– film de congélation en polyéthylène
– papier d'aluminium
– boîte de congélation
– Emballages à éviter
– papier d'emballage
– papier sulfurisé
– papier cellophane
– sac poubelle
– sac de course usagé
Chassez l'air de l'emballage.
Fermez l'emballage hermétiquement
avec :
– des élastiques
– des clips en plastique
– des ficelles ou
– des bandes adhésives spéciales pour
la congélation.
Congélation et conservation
Conseil : vous pouvez bien entendu uti-
liser un appareil pour souder les sacs et
films de congélation.
Inscrivez le contenu et la date de
congélation sur l'emballage.
Avant la congélation
Si vous devez congeler plus de 1 kg
de produits frais, activez la fonction
Superfrost (voir chapitre "Utilisation
de la fonction SuperFrost") au moins
quelques heures avant de ranger les
aliments dans le congélateur.
Les aliments déjà congelés disposeront
ainsi d'une réserve de froid.
Mise en congélation
Les charges maximales sui-
vantes doivent être respectées :
- tiroir de congélation supérieur =
15 kg
- tiroir de congélation inférieur =
15 kg
- autre tiroir de congélation = 25 kg
- tablette en verre = 55 kg
Les aliments à congeler ne doivent
pas entrer en contact avec des ali-
ments déjà congelés afin d'éviter que
ces derniers ne commencent à dé-
congeler.
Veillez à ce que les emballages soient
bien secs pour éviter une congélation
en bloc.
- Petite quantité d'aliments à conge-
ler
Congeler les aliments dans les tiroirs de
congélation plus profonds du bas.
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