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5. Betrieb und Wartung von Fett-Abscheideranlagen nach EN 1825-2 und DIN
Kontrollen durch den Betreiber in entsprechend kurzen Zeiträumen durchführen und die
Entsorgung von Schlamm und Fett in kürzeren Zeitabständen zu veranlassen. Die
abfallrechtlichen Bestimmungen bei der Entsorgung der aus der Anlage entnommenen
Stoffe sind zu beachten.
5.3.1. Maßnahmen, die in Verbindung mit der Entsorgung durchzuführen sind
Vollständige Entleerung und Reinigung des Schlammfanges und Abscheiders.
Hierbei muss zuerst die oben angesammelte Fettschicht abgesaugt werden.
Damit wird verhindert, dass beim Entleeren Fett durch Absinken der
Wasseroberfläche in den Auslauf gelangt und dann beim Wiederanfahren aus
dem Abscheider gespült wird. Erst nach vollständiger Entleerung der Fettschicht
darf das darunter liegende Wasser abgesaugt werden.
Verkrustungen und Ablagerungen entfernen,
Reinigung der geruchdichten Abdeckung und gegebenenfalls Kontrolle der
Dichtung auf Zustand und Dichtfähigkeit,
Reinigung und der Zu- und Ablaufleitung und der eventuell vorhandenen
Probenahmeeinrichtung mit warmen Wasser (ca. 30°C). Das Reinigungswasser
ist anschließen restlos abzusaugen.
Anschließend wird die gesamte Anlage, Schlammfang und Fettabscheider, mit
sauberem Wasser aufgefüllt um die Funktionsfähigkeit für den weiteren Betrieb
wieder herzustellen.
5.3.2. Volumen und dazugehörige Schichtdicken der Fettkompaktscheider
Bezeichnung NS
Sepa.pop
[l/s]
1-200-2
2-200-2
1-200-3
2-200-3
1-400
2-400
2-500
4-500
4-700
7-700
10-1500
15-1500
Betriebsbuch für Fettabscheideranlagen System KLsepa.pop
Schlammfang
Volumen
Füllstand
max.
[l]
[cm]
1
200
40
2
1
200
41
2
1
400
62
2
2
500
73
4
4
700
41
7
10
1500
65
15
4040-100
Fettsammelraum
Volumen Schichtdicke
50 %
[cm]
[l]
27
200
27
300
40
200
46
300
25
350
39
600
Behälter
Volumen
max.
gesamt
[cm]
[l]
25
490
34
720
26
720
33
1000
20
2050
25
3150
8
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