5. Funcionamiento y mantenimiento de sistemas separadores de grasas según
5. Funcionamiento y mantenimiento de sistemas separadores de grasas
según EN 1825-2 y DIN 4040-100
En principio, se aplican las disposiciones de la DIN EN 1825-2 y DIN 4040-100.
5.1.
Funcionamiento
El sistema separador solo debe suministrarse con una cantidad de aguas residuales
correspondiente al dimensionamiento. Esta solo debe contener grasas o aceites de
origen orgánico.
No se debe suministrar:
Agua sucia que contenga materias fecales
Agua de lluvia
Aguas residuales que contengan aceites y/o grasas de origen mineral.
Si se debe conducir mediante sistemas separadores agua sucia con grasa que contiene
el producto de limpieza, estos productos deberán ser aptos para separadores y no
deben formar emulsiones sólidas.
No está permitido eliminar por cuenta propia componentes del sistema separador.
Cualquier daño en los componentes del sistema o fallos de funcionamiento deberán ser
reparados de inmediato y sin que sea solicitado por una empresa especializada.
Para evitar la formación de olores fuertes debido al traslado de las grasas, es
recomendable al principio controlar el sistema en breves intervalos de tiempo. Los
intervalos de control definitivos se podrán estipular una vez se haya experimentado lo
suficiente con el sistema.
5.2.
Diario de explotación
Se debe realizar un diario de explotación en el que se registrarán las fechas y
acontecimientos de los controles individuales realizados, tareas de mantenimiento y
revisiones, eliminación del contenido extraído así como la subsanación de las posibles
deficiencias detectadas.
El explotador de la instalación debe conservar el diario de explotación y los informes de
pruebas y deberá presentarlos bajo petición a las autoridades de inspección
competentes o a los explotadores de las plantas de aguas residuales comunales
secundarias.
5.3.
Eliminación de residuos
Los intervalos de eliminación de residuos se deben estipular de forma que no se supere
la capacidad de acumulación del colector de fango (mitad del volumen del colector de
fango) y del separador (compartimento de acumulación de grasas). El colector de fango
y el separador se deben vaciar y limpiar por completo como mínimo una vez al mes.
Preferentemente, cada dos semanas. Para volver a rellenar los sistemas separadores se
utilizará agua (p. ej., agua potable, agua de servicio, aguas residuales tratadas del
Cuaderno de explotación para sistemas separadores de grasas sistema KLsepa.pop
EN 1825-2 y DIN 4040-100
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