Mantenimiento; Mantenimiento Ordinario - Frigomat G Série Manuel D'utilisation

5. MANTENIMIENTO

5.1 MANTENIMIENTO ORDINARIO (DIRIGIDO AL USUARIO)
Nunca intervenir sobre la máquina con las manos y/o con herramientas, tanto durante las
operaciones de producción como durante las de limpieza y mantenimiento, sin haberse
asegurado antes de que la máquina esté desconectada de la alimentación eléctrica.
En caso se hallaran anomalías en el funcionamiento de la máquina, asegurarse de que no
dependan de la falta de mantenimiento ordinario. En caso contrario pedir la intervención
de un centro asistencia autorizado. En caso de sustitución de piezas, pedir
exclusivamente repuestos ORIGINALES a un concesionario o a un revendedor
autorizado. Se aconseja hacer controlar la máquina cada 6/8 meses por un Centro de
Asistencia.
Las grasas presentes en las mezclas para helado son campos ideales para la
proliferación de las cargas bacteriana y de los mohos. Para eliminar este inconveniente
hay que lavar y limpiar esmeradamente todos los órganos a contacto con el producto
como cilindro, agitador y puerta.
Los materiales inoxidables y/o plásticos usados
en nuestras batidoras,
disposiciones internacionales más rigurosas, y
su especial forma, facilitan la limpieza pero no
pueden impedir la formación de mohos etc.
causadas de limpieza insuficiente.
FRIGOMAT aconseja limpiar esmeradamente
los órganos directamente a contacto con el
producto después de cada utilización y de
todas maneras conformemente a las normas
higiénicas vigentes en el país ove la máquina è
instalada. Para efectuar una correcta limpieza
de su batidora se puede hacer referencia a las
siguientes indicaciones:
10. Apagar la máquina pulsando la tecla
ON/OFF y comprobar que el testigo esté
gris. Poner a cero el temporizador de batido
y comprobar que el testigo de la tecla
AGITACIÓN CÍCLICA esté gris.
11. Extraer el perno bisagra y quitar la tapa.
12. Desenroscar el pomo y extraer el agitador
hacia arriba; quitar el patín rascador.
13. Sumergir los componentes en una solución
detergente y
Utilizar la
conformes
lavarlos esmeradamente.
escobilla limpiabotellas
ESPAÑOL - 12
a las