Eiskonservierung - Frigomat G Série Manuel D'utilisation

4.4 EISKONSERVIERUNG (nur bei Modell G10)
- Wenn man während der Rührphase den Deckel öffnet, wird aus Sicherheitsgründen
der Produktionszyklus unterbrochen und die Leuchtlampe (5) bleibt erleuchtet. Um die
Rührverarbeitung wieder aufzunehmen, muss man den Deckel schließen und prüfen,
dass die Leuchtlampe ausgeschaltet ist.
- Wenn man während der Konservierungsphase den Deckel öffnet, ist die Funktion des
Rührwerkmotors und des Kompressors aus Sicherheitsgründen unterbrochen. Wenn
die Leuchtlampe (5) ausgeschaltet bleibt, heißt das, dass sich das Produkt in der
geeigneten Temperatur befindet, um verteilt zu werden; wenn die Leuchtlampe sich
anschaltet, heißt das, dass die Temperatur nicht optimal zur Ausgabe des Produktes
ist und man den Deckel schließen muss, damit die Maschine die idealen Konditionen
des Produktes wieder herstellt.
Während der Konsevierungsphase können kleine Mengen Frischprodukt zu den
ausgegebenen Mengen hinzugegeben werden ohne den Rührwerktimer zu betätigen. Im
Gegengesetzten Fall, wenn man mit flüssiger Mischung in großen Mengen aufüllt, kann es
notwendig werden, dass man den Rührwerktimer betätigen muss, um einen neuen kurzen
Rührwerkzyklus zu starten.
11 - DEUTSCH
Die Funktion "Eiskonservierung" erlaubt, das Produkt für
lange Zeit bei korrekter Temperatur und Konsistenz
direkt im Rührwerkzylinder zu halten.
Dank dieser besonderen Funktion können Sie einfach
entscheiden, das produzierte Eis je nach Wunsch in
Dosen und entschiedenen Zeitabständen auszugeben.
Außerdem können Sie in jedem Moment mit frischem
Produkt die Qualität des ausgegebenen Eises erhöhen.
Um das Programm "Eiskonservierung" auszuwählen, wie
folgt vorgehen:
- Mischung in
Eisverabeitung,
fortfahren.
- Zu jedem Zeitpunkt der Rührverabeitung die Taste
KONSERVIERUNG (4) drücken und prüfen, dass die
Lampe grün leuchtet. In dieser Funktionseinstellung und
bei Beendigung
Rührverarbeitungszeit,
automatisch in die Funktion Konservierung um.
- Während der
automatisch und zyklisch der Rührwerkmotor und der
Kompressor ein.
den Zylinder gießen
wie im Kapitel
der vorher
schaltet
Konservierungszeit
und mit der
4.2 beschrieben
eingestellten
die Maschine
schaltet sich