Table des Matières
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Fonctionnement
2. Avant la première utilisation du moule, le «cuire»
Avant la première utilisation, il faut «cuire» le moule une fois:
– Graisser le moule avec un peu d'huile (par ex. avec un pinceau ou du
papier de cuisine)
– Poser le moule vide (sans lame de pétrissage) sur l'arbre moteur (au
fond du récipient), tourner légèrement dans le sens des aiguilles d'une
montre, jusqu'à ce que le moule soit fixé
– Brancher l'appareil (230 V)
– Appuyer sur l'interrupteur situé à l'arrière de l'appareil («I» = marche)
– Un signal acoustique retentit et l'affichage LCD bleu s'allume. Les
indications «1» (= programme N° 1) et «3:00» (= 3 heures durée du
programme) s'affichent sur l'écran
– En appuyant plusieurs fois de suite sur la touche «MENU», sélection-
nez le programme «10» (= cuisson). Les indications «10» et «0:10» s'af-
fichent sur l'écran
– Appuyer sur la touche «START/STOP» pendant 1 seconde afin de
lancer le programme (un signal acoustique retentit). «Bake» et «:» s'affi-
chent et clignotent, montrant que l'appareil est en marche. Puis le pro-
gramme «10» et le temps de cuisson «0:10» (=10 minutes) s'affichent
– L'appareil chauffe pendant 10 minutes (on entend un bip et l'écran
affiche le compte à rebours)
– Une fois le temps de chauffe écoulé (après 10 minutes) on entend
10 bips sonores. Attention, corps et hublot sont chauds: ne pas
toucher!
– L'appareil bascule automatiquement en fonction maintien chaud
(«Keeep warm» et «:» s'affichent et clignotent). Puis «1» et «0:00» s'affi-
chent
– Arrêter la fonction maintien chaud à l'aide de la touche «START/
STOP» (tenir la touche enfoncée pendant env. 2 secondes). On en-
tend un bip sonore et les réglages de base s'affichent à nouveau. Le
signe «:» reste allumé sans clignoter
– Eteindre l'appareil en appuyant sur l'interrupteur principal («0» =
éteint)
– Débrancher l'appareil
– Laisser refroidir complètement le moule et l'appareil. Laver de nou-
veau le moule
Remarques:
– L'affichage bleu LCD s'allume dès que l'on appuie sur une touche
pendant quelques secondes
– Lorsqu'il chauffe pour la première fois, l'appareil est susceptible de
produire un peu de fumée: c'est là une conséquence technique par-
faitement normale, qui ne doit pas vous inquiéter. Si cela se produit,
nous vous conseillons de bien aérer la pièce
Fonctionnement
3. Remplissage du moule
– Débrancher l'appareil
– Oter le moule de l'appareil
– Fixer la lame de pétrissage sur le pivot, au fond du moule.
Remarque: bien enlever les éventuels résidus de pain ou de pâte sur
l'arbre moteur
Suivant la recette, verser les ingrédients dans le moule en utilisant le
verre doseur et la cuillère mesure. Voir les recettes page 20.
Important:
– Les ingrédients doivent être à température ambiante
– Pour un résultat optimal, respecter l'ordre d'ajout des ingré-
dients:
1. eau ou liquides
2. sucre, sel et farine
3. la levure et le bicarbonate doivent toujours être ajoutés à la
fin (lorsque la levure ou le bicarbonate se trouvent en contact direct
avec du liquide ou du sel, ils lèvent plus correctement). Avec les
doigts, faire un petit cratère dans la farine, et y verser la levure ou le
bicarbonate
– Poser le moule sur l'arbre moteur (au fond du récipient de cuisson) et
tourner légèrement dans le sens des aiguilles d'une montre. Le moule
est maintenant fixé (il ne doit pas bouger)
– Fermer le couvercle.
Important: durant tout le processus de cuisson ou de repos, le cou-
vercle doit rester fermé (ceci afin d'éviter que le pain ne s'afaisse au
milieu)
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