Table des Matières
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Fonctionnement
– Pour une cuisson normale au four, l'appareil doit être à une tempéra-
ture ambiante de 15 à 34 °C environ
Light
Medium
Dark
– Une fois le programme lancé: si l'écran affiche la mention d'erreur
0.90 kg
0.75 kg
1. Basic
7. Jam
2. Whole Wheat
8. Dough
3. French
Mention d'erreur
9. Ultra Fast
4. Quick
10. Bake
«Température
5. Sweet
11. Dessert
6. Cake
12. Home-Made
– Une fois le programme démarré: si l'écran affiche la mention d'er-
trop élevée»
P
PROG.
PAUSE
– Pour la préparation du pain, il est possible d'utiliser des pâtes prêtes
à l'emploi (par ex. «pain de campagne», «tresse» de votre MIGROS).
TIME
LIGHT
Bien suivre les indications de la recette
– Il est également possible d'utiliser des mélanges pour gâteaux. Ajou-
ter de l'eau, du beurre et des oeufs suivant les indications de la recette
SIZE
COLOR
(par ex. «MIDOR cake au chocolat» ou «MIDOR cake au citron» de
START
M
votre MIGROS)
MENU
STOP
– Avec cette machine à pain on peut aussi utiliser de la farine sans glu-
ten (par ex. «Mélange de farine sans gluten» de votre MIGROS); re-
Bakery Professional
cette à la page 21). Suivre les indications reportées sur le paquet de
farine
– Avec cette machine à pain on peut aussi préparer du pain à l'épeautre
«H:HH» et que l'appareil émet plusieurs signaux sonores, cela signi-
fie que la température interne de l'appareil est encore trop élevée.
Appuyer sur la touche «START/STOP» pendant env. 2 secondes
pour mettre fin au programme (interrupteur principal sur «0»), ouvrir
le couvercle et laisser l'appareil refroidir complètement pendant au
moins 20 minutes
reur «E:E0» ou «E:E1», cela indique qu'il y a un problème avec le ther-
mostat. Dans ce cas, faire contrôler l'appareil par MIGROS-Service
Fonctionnement
5. Démarrage différé de la cuisson (= «Timer»)
Pour obtenir du pain tout frais au petit-déjeuner, il est possible de dif-
Taille du pain:
Degré de dorage:
férer le démarrage de l'appareil grâce à la fonction «Timer» (jusqu'à 13
petit, gros
clair, moyen, foncé
heures de délai).
Remarque:
– Utiliser uniquement des aliments non périssables à température am-
biante, pouvant résister jusqu'au moment de la cuisson (pas d'oeufs,
Light
Medium
Dark
lait, beurre, etc.)
0.90 kg
Important: pour un résultat optimal, respecter l'ordre d'ajout des
ingrédients:
0.75 kg
1. eau ou liquides
1. Basic
7. Jam
2. sucre, sel et farine
2. Whole Wheat
8. Dough
3. la levure et le bicarbonate s'ajoutent toujours à la fin
3. French
9. Ultra Fast
4. Quick
10. Bake
(la levure ou le bicarbonate lèvent moins bien lorsqu'ils sont en
5. Sweet
11. Dessert
6. Cake
12. Home-Made
contact direct avec du liquide ou du sel). Avec les doigts, faire un
petit cratère dans la farine, et y verser la levure ou le bicarbonate
P
PROG.
PAUSE
– Brancher l'appareil (230 V)
– Appuyer sur l'interrupteur principal (à l'arrière) («I» = marche)
TIME
LIGHT
– L'appareil émet un bip sonore et l'affichage LCD bleu s'allume. Les
indications «1» (= programme N° 1) et «3:00» (= 3 heures durée du
SIZE
COLOR
programme) s'affichent sur l'écran
– Sélectionner le programme désiré en appuyant plusieurs fois de suite
M
START
MENU
sur la touche «MENU» (par ex. «3 French», c'est-à-dire pain blanc).
STOP
Les indications «3» (= programme N° 3) et «3:50» (= 3 heures 50 min.
Bakery Professional
durée du programme) s'affichent sur l'écran.
Remarque: voir le résumé des programmes page 22
Programme de cuisson,
par ex. «1» = «Basic»
– Programmer le degré de dorage souhaité en appuyant plusieurs fois
Temps de cuisson
de suite sur la touche «
restant
» = moyen und «Dark
le degré de cuisson choisi (par ex. «Medium
– Programmer la taille du pain en appuyant plusieurs fois de suite sur la
touche «
Une flèche apparaît alors à côté de la taille choisie (par ex. «0.90 kg
»)
COLOR» («Light
» = clair; «Medium
» = foncé). Une flèche apparaît alors sous
»)
SIZE» («0.75 kg» = petit pain, «0.90 kg» = grand pain).
Suite ...
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