Recettes - Mio Star 7173.443 Mode D'emploi

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Recettes

Recette de base du pain
Eau ¹)
Huile
Sel
Sucre
Farine
Levure en poudre
«Sweet» Pain sucré
Eau ¹)
Huile
Sel
Sucre
Farine
Levure en poudre
«French» Pain blanc
Eau
Huile
Sel
Sucre
Farine
Levure en poudre
Pain complet
Eau ¹)
Huile
Sel
Sucre brut
Farine intégrale
Farine
Levure en poudre
0.75 kg 0.90 kg
300 ml 400 ml
3 cs ²) 4 cs ²)
1½ cc ³) 2 cc ³)
2½ cs 3 cs
475 g 600 g
1½ cc 1½ cc
0.75 kg 0.90 kg
300 ml 350 ml
2 cs 3 cs
1 cc 1¼ cc
50 g 65 g
475 g 600 g
1½ cc 2 cc
0.75 kg 0.90 kg
300 ml 400 ml
2 cs 3 cs
1¾ cc 2 cc
1 cs 1½ cs
475 g 600 g
1 cc 1 cc
0.75 kg 0.90 kg
300 ml 400 ml
3 cs 3 cs
1½ cc 2 cc
4 cs 5 cs
250 g 275 g
320 g 400 g
2 cc 2 cc
Recettes
Pain rapid
Eau ¹)
Oeufs
Huile
Sel
Sucre
Farine
Levure
Pain sans gluten
Lait
Oeufs
Sel
Sucre
Mélange de farine sans
gluten
Levure en poudre
Démarrer le programme 9 «Ultra Fast» (ne pas utiliser la fonction «Timer»!)
Confiture à l'orange
Oranges
Citrons
Sucre gélifiant «2:1»
¹) Utiliser toujours de l'eau tiède. L'eau peut être remplacée par du lait
(la moitié de la quantité d'eau)
²) cs = cuillère à soupe (= grande mesure)
³) cc = cuillère à café (= petite mesure)
) Avec «Mélange de farine sans gluten» de votre MIGROS
4
(art. n° 1046.201)
Remarque:
– Les valeurs données dans les recettes ne sont qu'indicatives. Le ty-
pede farine, la levure, le liquide, etc. influencent le résultat
– Le verre mesureur est gradué en «ml». 150 ml représentent environ
100 g de farine
0.75 kg 0.90 kg
220 ml 260 ml
2 3
2 cs 3 cs
1 cc 1½ cc
2 cs 2½ cs
475 g 600 g
2 cc 2 cc
) 0.90 kg
4
400 ml
1
1½ cc
1 cs
400 g
2 cc
540 g épluchés et coupés
en petits morceaux
60 g épluchés et coupés
en petits morceaux
300 g
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