Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
VLEES
Konijn, in stukken ge‐
sneden
Haas, in stukken ge‐
sneden
Hele fazant
VIS
Forel / Zeebrasem, 3 - 4
vissen
Tonijn / Zalm, 4 - 6 filets
10.3 Turbo grill
Verwarm de lege oven voor.
Gebruik de eerste of tweede rekstand.
Om de baktijd te berekenen vermenigvuldigt
u de tijd die in de onderstaande tabel wordt
gegeven met de centimeters van de dikte
van de filet.
RUNDVLEES
Rosbief of ossenhaas,
rood
Rosbief of ossenhaas,
medium
Rosbief of ossenhaas,
gaar
VARKENS‐
VLEES
Schouder / Nek / Ham‐
lap, 1 - 1,5 kg
Karbonade / Spare
ribs, 1 - 1,5 kg
Boven- /onderwarmte
(°C)
190
2
190
2
190
2
Boven- /onderwarmte
(°C)
190
190
(°C)
(min)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
(°C)
(min)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
Warme lucht
(°C)
175
175
175
Warme lucht
(°C)
2
175
2
175
VARKENS‐
VLEES
Gehaktbrood, 0,75 - 1
kg
Varkensschenkel, voor‐
gekookt, 0,75 - 1 kg
KALFS‐
VLEES
Geroosterd kalfsvlees,
1 kg
Kalfsschenkel, 1,5 - 2
kg
LAMSVLEES
Lamsbout / Geroosterd
lamsvlees, 1 - 1,5 kg
Lamsrugfilet, 1 - 1,5 kg 160 - 180
(min)
2
60 - 80
2
150 - 200
2
90 - 120
(min)
2
40 - 55
2
35 - 60
(°C)
(min)
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
(°C)
(min)
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
(°C)
(min)
150 - 170
100 - 120
40 - 60
NEDERLANDS
37
Publicité
Chapitres
Table des Matières
Dépannage
