Table des Matières
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Peler des aliments
Procédé
Réglages
^ Pour les aliments tels que les tomates, les nectarines, etc.,
incisez une petite croix au couteau à l'endroit où se trouve
le trognon. Cela permet de les peler plus facilement.
^ Disposez les aliments dans un plat perforé.
^ Après avoir retiré les amandes de l'appareil, rincez-les di-
rectement à l'eau froide. Sinon, vous n'arriverez pas à les
peler.
Température : voir tableau
Durée : voir tableau
Aliments
Abricots
Amandes
Nectarines
Poivrons
Pêches
Éplucher
Utilisations spéciales
Température (°C) Durée en minutes
95
100
100
100
100
95
1
1
1
4
1
1
67
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