ENTRETIEN ET NETTOYAGE
GRILLES ET CHAPEAUX
ÉMAILLÉS
Utiliser un tampon à récurer et
un détergent.
Nettoyer à l'aide d'outils de récurage en nylon non abrasif et
nettoyant légèrement abrasif.
Connaître vos grilles et chapeaux
Les renversements d'aliments contenant des produits
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acides, tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés
dès que la table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont
refroidi. Ces salissures peuvent endommager le fini.
Pour éviter l'écaillement, ne pas entrechoquer les grilles
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et les chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures
telles que les ustensiles en fonte.
Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu'ils
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sont mouillés.
Ne pas utiliser le programme d'autonettoyage pour les
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nettoyer.
Les grilles et chapeaux peuvent être lavés au lave-vaisselle.
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PLAQUE À FRIRE
Astuces :
Avant de nettoyer la plaque à frire, vérifier que tous les
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brûleurs de la table de cuisson et du four sont éteints
et que les commandes du four sont placées sur arrêt.
Pour obtenir de bons résultats, nettoyer la plaque à frire peu
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de temps après avoir retiré les aliments.
Ne pas utiliser :
Savon
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Matériaux abrasifs
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Matériaux de nettoyage, incluant les tampons en acier
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inoxydable
Après chaque utilisation :
1.
Tourner le bouton sur 300 °F (149 °C)
pour préchauffer.
Attendre que le préchauffage soit terminé avant de nettoyer.
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2.
Mouiller la zone sale.
À l'aide d'une tasse à mesurer, ajouter 1 tasse (236,6 ml)
d'eau du robinet sur la zone souillée. Commercer par
l'arrière pour permettre à l'eau de couler vers le plateau
d'égouttement situé à l'avant. Permettre à l'eau de faire
des bulles sur la plaque pendant 3 à 4 secondes.
3.
Gratter les résidus dans le plateau
d'égouttement.
Utiliser un porte-tampon à récurer ou une cuillère en bois et
un tampon non abrasif ou une lingette. Appliquer une pression
sur les zones souillées. Répéter au besoin pour les zones
très sales.
4.
Retirer les résidus restants.
Plier un chiffon humide, et à l'aide du porte-tampon à récurer
ou de la cuillère de bois, passer sur la plaque à frire pour
enlever les résidus restants.
5.
Éteindre la plaque et la laisser refroidir.