SEVERIN SA-2962 Mode D'emploi page 67

ломтик сыра на него, посыпьте паприкой,
потом накройте двумя остальными
ломтиками ветчины и хлебом. Подайте
горячим.
2. Сэндвич с сыром
Ингредиенты:
4 ломтика хлеба, 65 г сливочного масла,
125 г тертого сыра, сливочное масло, 2
желтка, соль, паприка, мелко нарезанная
петрушка.
Способ приготовления:
Намажьте наружную сторону каждого
ломтика хлеба сливочным маслом,
добавьте массу из сыра и покройте
остальными двумя ломтиками сыра и
хлеба.
Приготовление массы из сыра:
Сбейте 65 г масла до консистенции
крема и добавьте тертый сыр и желтки.
Приправьте солью, паприкой и петрушкой
по вкусу.
3. Сэндвич с рыбой
Ингредиенты
4 ломтика хлеба, сливочное масло,
1 банка тунца, 4 ломтика сыра, 6-8
фаршированных оливок (нарезанных).
Способ приготовления
Намажьте наружную сторону каждого
ломтика хлеба сливочным маслом,
добавьте 2 ломтика сыра, мяса тунца
и нарезанных оливок, затем добавьте
2 оставшихся ломтика сыра и накройте
двумя оставшимися ломтиками хлеба.
Подайте горячим.
Приготовление вафель
Бисквитные вафли
Ингредиенты
5 яичных желтков, 5 ст. л горячей воды,
100 г сахара, тёртая лимонная цедра,
150 г муки, ½ ч. л пекарного порошка, 5
взбитых яичных белков, 1 ст. л рома.
Обсыпка: сахарная глазурь
Приготовление
Взбейте яичные желтки, воду, сахар
и лимонную цедру. Чтобы проверить,
достигли ли вы нужной консистенции,
проведите по поверхности ножом. Если
на поверхности остается отметка от ножа,
продолжайте приготовление. Смешайте
все с просеянной мукой с пекарным
порошком и ромом, а затем медленно
добавьте взбитые яичные белки. Сразу
же приступайте к выпечке. Посыпьте
испеченные вафли сахарной глазурью и
подайте к столу теплыми.
Деликатесные ореховые вафли
Ингредиенты
200 г маргарина или масла, 75 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 150
г муки, 1 ч. л пекарного порошка, 75 г
молотых грецких орехов или фундука, 1
ст. л рома.
Обсыпка: сахарная глазурь
Приготовление
Взбейте маргарин или масло, сахар и
ванильный сахар. Добавьте яйца, а потом
просеянную муку с пекарным порошком.
Затем перемешайте с орехами и ромом.
Сразу же приступите к выпечке. Посыпьте
испеченные вафли сахарной глазурью.
Подайте к столу теплыми или холодными.
∙ При приготовлении вафельного теста
убедитесь, что все ингредиенты имеют
одинаковую температуру.
Песочные вафли
Ингредиенты
200 г маргарина или масла, 100 г сахара,
67