Table des Matières
Publicité
La soudure des baguettes doit être en dessous.
Vous pouvez varier les présentations de vos baguettes et réaliser des incisions sur
toute la longueur de la baguette à l'aide de ciseaux.
• À l'aide du pinceau à pâtisserie fourni, humidifiez généreusement le dessus des baguettes,
en évitant l'accumulation d'eau sur les plaques anti-adhésives.
• Placez les 2 plaques antiadhésives contenant les baguettes sur le support à baguettes
fourni.
• Installez le support à baguettes dans votre machine à la place de la cuve.
• Appuyez de nouveau sur la touche
de vos baguettes.
• À la fin de la cuisson, 2 solutions s'offrent à vous :
Pour une préparation de 4 baguettes :
• Débranchez la machine à pain. Enlevez le support à baguettes.
• Protégez-vous impérativement les mains avec des maniques car le support sera brûlant.
• Décollez les baguettes des plaques antiadhésives, et posez-les sur une grille pour les laisser
refroidir.
Pour une préparation de 8 baguettes (2x4) :
• Enlevez le support à baguettes. Protégez-vous impérativement les mains avec des
maniques car le support sera brûlant.
• Décollez les baguettes des plaques antiadhésives, et posez-les sur une grille pour les laisser
refroidir.
• Après avoir préparé les baguettes, posez-les sur les plaques
antiadhésives.
2cm
1cm
pour redémarrer le programme et lancer la cuisson
• Sortez les 4 autres baguettes du réfrigérateur (déjà incisées et
humidifiées).
• Positionnez-les sur les plaques (sans vous brûler).
• Mettez le support dans la machine et appuyez de nouveau sur
.
• À la fin du temps de cuisson, vous pouvez débrancher la
machine.
• Décollez les baguettes des plaques antiadhésives, et posez-les
sur une grille pour les laisser refroidir.
25
• Pour un résultat optimal, incisez le
dessus des baguettes en diagonale
à l'aide d'un couteau denté pour
obtenir une ouverture de 1 cm.
FR
Publicité
Table des Matières
