Domo B3974 Mode D'emploi page 83

3. Celozrnný (whole wheat)
Nejvhodnější program pro pečení tmavého chleba, jako je chléb celozrnný nebo vícezrnný. Chléb může
být o něco menší než bílý chléb, protože mouka je těžší. S tímto programem se nedoporučuje používat
odložený start – výsledky pečení by mohly být výrazně horší.
4. Rychlý (quick)
Pro hnětení, kynutí a pečení chleba s jedlou sodou nebo pečícím práškem. Výsledkem je obvykle menší
chléb s hustší strukturou.
5. Sladký (sweet)
Program je určen k pečení všech druhů sladkých těst.
6. Bezlepkový (gluten free)
Program vhodný pro pečení bezlepkového chleba. Prodleva při odloženém startu může znehodnotit těsto
a výsledek pečení nebude dobrý.
7. Superrychlý (ultra fast)
K hnětení, kypření a pečení chleba s práškem do pečiva. Výsledkem je obvykle menší bochník s pevnější
texturou. Je potřeba použít vodu a teplotě 48 °C – 50 °C. Studená voda neaktivuje droždí. Příliš horká
voda zničí droždí ještě před tím, než bude mít sílu vykynout.
8. Těsto (dough)
Program vhodný na zadělání a kynutí těsta. Přístroj prohněte těsto a nechá ho vykynout. Zařízení nebude
péct. Tento program můžete použít například na těsto na pizzu, nebo na chleba, který budete chtít péct v
troubě.
9. Hnětení (kneading)
Přístroj můžete nechat připravit s pomocí tohoto programu pouze těsto.
10. Koláč (cake)
Pomocí tohoto programu můžete upéci chleba, který je připraven
např. s práškem do pečiva. Tímto programem upečené chleby nejsou tak vysoké a pevné.
Pokud chcete pomocí tohoto programu udělat třený koláč, vložte přísady do formy. Potom přístroj
nastavte a před zapnutím musíte ještě přísady zamíchat dřevěnou lžící. To pomáhá hnětení.
Pokud používáte tento program, nemůžete si sami vybrat (změnit) váhu.
11. Sendvič (sandwich)
Program pro přípravu lehkého bílého těsta vhodného pro přípravu např. malých chlebových houstiček.
12. Pečení (bake)
Program na upečení již hotového těsta. Tento program může být použit k dokončení chleba či rozehřátí
chleba již dříve hotového.
www.domo-elektro.be
83
B3974