Ambiano GT-EM-01-CH Mode D'emploi page 64

Uso
La regolazione vapore
è necessario estrarla leggermente dalla sua sede. Per bloccarla
premere la regolazione nella direzione della macchina.
Un cappuccino classico viene preparato con un espresso (ca. 20 ml) in una tazza da
150 ml con l'aggiunta di latte bollente schiumato.
1. Preparare ca. 100 ml di latte freddo in un recipiente abbastanza grande per
contenere la schiuma. L'ideale è un bricco apposito in acciaio inossidabile.
Vedere a tal proposito il paragrafo „Consigli per la preparazione della schiuma di
latte".
2. Preparare un espresso in una tazza grande (ca. 150 ml) (vedi paragrafo
„Preparazione del caffè espresso"). Quindi mettere momentaneamente da parte
il caffè espresso.
3. Ruotare la regolazione vapore
del vapore.
4. Ruotare verso l'esterno lo schiumatore
all'impugnatura
5. Premere il tasto vapore
6. Attendere fino a quando la spia per la pressione vapore
È possibile controllare l'incremento della pressione vapore anche
tramite l'indicatore di temperatura
spia è decisiva.
7. Sbloccare la regolazione vapore estraendola leggermente.
8. Inizialmente posizionare un recipiente vuoto sotto lo schiumatore. Ruotare
lentamente la regolazione vapore verso sinistra (contro orario). Dall'ugello
usciranno acqua di condensa e schizzi. In questo modo l'ugello e il circuito
dell'acqua all'interno dell'apparecchio vengono puliti.
9. Attendere ca. 15 secondi e chiudere la regolazione vapore ruotandola
completamente verso sinistra fino a quando non esce più vapore dall'ugello.
Mettere da parte il recipiente utilizzato.
10. Prendere il bricco con il latte freddo e posizionarlo sotto l'ugello dello schiumatore
immergendolo leggermente nel latte. Tenere il bricco leggermente inclinato.
11. Ruotare la regolazione vapore lentamente verso sinistra.
12. Muovere il recipiente leggermente verso l'alto e verso il basso immergendo
ripetutamente lo schiumatore nel latte. Fare in modo che la punta resti appena
sotto la superficie: abbastanza profondamente per evitare che il latte schizzi in
tutte le direzioni e abbastanza in alto in modo da creare una schiuma densa.
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11
11
3
.
17
.
è dotata di un blocco. Per sbloccarla
completamente a destra per chiudere l'ugello
4
. Afferrarlo esclusivamente
10
. Comunque l'accensione della
12 si illumina in giallo.