Utilisation De L'appareil; Enceinte Du Four; Placez Les Accessoires; Mise En Marche - Gaggenau BS 470 Notice D'utilisation

Utilisation de l'appareil

Enceinte du four

L'enceinte de cuisson a quatre niveaux. Les niveaux
sont comptés du bas vers le haut.
Remarque : Pour cuire à la vapeur, décongeler, faire
fermenter et régénérer, vous pouvez utiliser jusqu'à
trois niveaux en même temps (niveaux 2, 3 et 4). En
revanche, pour la cuisson conventionnelle, utilisez
seulement le niveau 2 (ou bien le niveau 1 pour les
moules hauts).
Attention !
– Ne posez rien directement sur le fond de
l'enceinte. Ne recouvrez pas le fond d'une feuille
d'aluminium. Une accumulation de chaleur
pourrait endommager l'appareil.
Le fond de l'enceinte du four doit toujours rester
dégagé. Placez les récipients toujours dans le
bac de cuisson perforé ou sur la grille.
– Ne placez pas des accessoires entre les rails
d'introduction, ils risqueraient de basculer.
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Placez les accessoires

La grille et le bac de cuisson perforé sont dotés d'un
système de verrouillage qui empêche les accessoires
de basculer lorsque vous les sortez. Pour que cette
protection antibasculement fonctionne, il faut que les
accessoires soient bien en place dans le four. Pour
retirer les accessoires, soulevez-les légèrement.
Lors de l'insertion de la grille, vérifiez
▯
que l'ergot (a) est bien tourné vers le haut,
▯
que l'arceau de sûreté de la grille est à l'arrière et
en haut.
En insérant le bac de cuisson perforé, assurez-vous
que le creux (a) est bien tourné sur le côté.

Mise en marche

1 Choisir le mode de cuisson au moyen du
sélecteur de fonction. Le mode cuisson choisi
s'affiche, avec la proposition de température.
2 Si vous souhaitez modifier la température :
Régler la température à la valeur souhaitée au
moyen du sélecteur rotatif.
Le symbole de préchauffage
indique l'avancement du préchauffage. Lorsque la
température programmée est atteinte, un signal
sonore est émis et le symbole
Remarque : Si la température réglée est inférieure à
70°C, l'éclairage intérieur du four reste éteint.
Arrêt :
Tournez le sélecteur de fonction sur 0.
"
s'affiche. La barre
"
s'éteint.