Werkwijze:
Giet de bloem en het zout in een grote mengkom en maak een kuiltje in het
midden. Breek de eieren en doe ze in het kuiltje. Voeg 50 ml melk en de
plantaardige olie toe en meng alles met de klopper tot het beslag glad en dik is.
Blijf mengen met de klopper terwijl u de overgebleven melk erbij giet.
Laat het beslag ongeveer 30 minuten in de koelkast staan zodat het zetmeel kan
opstijven. Bereid de flensjes volgens de aanwijzingen in het gedeelte 'Flensjes
maken'.
Doe de topping over de flensjes en spreid die goed uit.
Lekkere toppings
Chocoloadestroop (golden syrup)
IJs
Pindakaas
Hazelnoot
Amandel
Citroen
Banaan
Bosbessen
Frambozen
Aardbeien
11