Table des Matières
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Plat
Accessoires Niveau Température
Filet de poisson
Grille
(de 150 g)
Crevettes
Grille
*
Rajoutez un temps de repos : à la fin du temps de décongélation, éteignez l'appareil et laissez les aliments encore 10 à
15 minutes dans le four fermé pour qu'ils décongèlent à cœur.
Stérilisation
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Faites cuire les aliments le plus vite possible après
leur achat ou leur récolte. Plus vous attendez, plus
leur teneur en vitamines diminue et plus ils risquent
de fermenter.
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Utilisez uniquement des fruits et légumes de
première qualité.
▯
Le four ne convient pas pour la mise en conserve
de la viande.
▯
Contrôlez et nettoyez minutieusement les bocaux,
les anneaux en caoutchouc, les attaches et les
ressorts.
Plat
Accessoires Niveau
Fruits
Grille
Légumes
Grille
Désinfecter
▯
Avant la mise en conserve, les verres doivent être
désinfectés au four pour prévenir l'altération des
aliments. C'est la seule et unique façon de
conserver des conserves pendant une longue
période en dehors du réfrigérateur.
Plat
Accessoires Niveau Température
Désinfecter
Grille
56
Mode de
en °F (°C)
cuisson
2 (3)
115 - 120
(45 - 50)
2 (3)
115 - 120
(45 - 50)
Température
en °F (°C)
1 (2)
300 - 320
(150 - 160)
1 (2)
375 - 390
(190 - 200)
Mode de
en °F (°C)
cuisson
2 (3)
212 (100)
Temps de cuisson
en min.
W
45 - 50*
W
20 - 25
▯
Placez les bocaux dans un récipient résistant à la
chaleur avec de l'eau. Ils ne doivent pas se toucher
et le contenu des verres doit être rempli d'eau au
moins aux ¾.
▯
Ouvrez la porte du compartiment de cuisson après
écoulement du temps de cuisson. Retirez les
bocaux du compartiment de cuisson uniquement
lorsqu'ils sont entièrement refroidis.
▯
Entreposez les conserves dans un endroit froid,
sombre et sec, par ex. dans un placard. Utilisez le
plus tôt possible les verres ouverts et conservez-les
au réfrigérateur.
Mode de
Temps de cuisson
cuisson
en min.
N
35 - 40
N
60 - 120
▯
Désinfectez les verres vides à 212°F (100°C) à la
chaleur tournante pendant au moins 20 minutes.
Vous pouvez en même temps désinfecter les
couvercles et les anneaux de caoutchouc des
verres dans de l'eau bouillante pour qu'ils ne se
dessèchent pas à la chaleur sèche du four.
Temps de cuisson
en min.
H
20 - 25
Remarques
Remarques
dans des bocaux à conserves fermés
dans des bocaux à conserves fermés
Remarques
Bocaux à conserves, biberons
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