Table des Matières
Publicité
Conservation des aliments - zone MasterFresh
^ Effleurez de nouveau cette touche
pour désélectionner un aliment.
Vous ne pouvez pas sélectionner en
même temps des aliments pour envi-
ronnement humide et des aliments pour
environnement sec. Vous pouvez toute-
fois sélectionner plusieurs aliments au
sein d'un même groupe.
^ Remplissez maintenant le tiroir Mas-
terFresh avec les aliments correspon-
dants.
Aliments à conserver de préférence
dans le compartiment humide
– produits frais comme la salade, les
herbes, les champignons, le chou et
les fruits de l'agriculture locale
Rappel :
Le niveau d'humidité du tiroir Mas-
terFresh dépend du degré d'humidi-
té et de la quantité des produits
stockés. Nous recommandons de
laisser les produits emballés si vous
stockez peu de produits.
32
Aliments à conserver de préférence
dans le compartiment sec
– le poisson frais, les crustacés, la
viande, la volaille, la charcuterie, les
produits laitiers et les salades du trai-
teur par exemple.
Notez que les aliments riches en protéi-
nes se gardent moins longtemps,
à savoir les crustacés et les fruits de
mer se dégradent plus rapidement que
le poisson, qui lui-même se garde
moins longtemps que la viande.
Ne conservez ces aliments que s'ils
sont couverts ou emballés.
Une exception, la viande : en se des-
séchant, la surface des viandes re-
pousse les germes, ce qui favorise une
meilleure conservation. Les différentes
sortes de viandes ne doivent pas être
en contact direct. Elles doivent rester
emballées. Vous éviterez ainsi une dé-
gradation prématurée due à la trans-
mission de germes.
Sortez les aliments des tiroirs Mas-
terFresh 30 à 60 minutes avant leur
consommation.
Leur arôme et leur goût ne se dé-
ploieront pleinement qu'à tempéra-
ture ambiante.
Publicité
Table des Matières
