Table des Matières
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Affichage clientèle
Modes d'établissement
des prix des PLU
PLU par poids
L'affichage clientèle peut présenter divers écrans en fonction du mode d'exploitation dans
lequel se trouve la balance. Les diverses options sont PLU par poids, PLU par
comptage, PLU d'emballage standard, Poids affichés/Poids à zéro/Aucun PLU et Poids
à zéro/Aucun PLU avec un message défilant. Un diaporama peut être configuré pour
afficher l'état au repos de la balance. Reportez-vous à la section Messages défilants au
chapitre 3 pour des détails.
Affichage clientèle – Affichage PLU par comptage
PLU est l'abréviation d'appel du prix (Price Look Up). Le PLU est un numéro de référence
affecté à l'enregistrement d'un produit comprenant des champs tels que la description, le
prix, la tare, etc. Des PLU différents auront des modes d'établissement des prix différents.
La viande est en principe vendue « Par poids », par livre ou par kilo. La plupart des
produits de boulangerie sont vendus « Par comptage ». D'autres produits peuvent être
vendus dans un emballage standard qui utilise un poids fixe. Ces différents modes de
tarification sont décrits dans les sections qui suivent.
Des exemples de produits vendus Par
Poids sont la viande, les fromages,
la volaille et les fruits et légumes.
Le prix des articles vendus par poids
peut être fixé selon trois méthodes :
Établissement du prix « Par livre/kilo » -
Généralement le prix des articles
pesés est calculé par livre. Le poids
multiplié par le prix unitaire est égal au
prix total du produit.
Établissement du prix « Par fraction
d'une livre/100 g » (fractionnelle) - Le prix de l'article peut également être calculé par
fraction de livre (si autorisé et souhaité). L'établissement du prix par 1/4 et 1/2 livre est
disponible en Livres et 100 grammes est disponible en mode kg.
« Livres/kilos pour prix »- Le PLU peut être vendu en livres-pour-prix (et non en prix
par livre). Par exemple, « 2 livres pour 1 USD plutôt que 0,50 USD/lb ».
Chapitre 2 : Instructions d'exploitation
Affichage clientèle
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