Table des Matières
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4 Votre appareil
4.3
Fonctionnement des champs de cuisson à induction
Leur mode de fonctionnement diffère fortement de celui des champs de cuis-
son conventionnels ou plaques de cuisson. La bobine d'inductance située
sous la vitrocéramique génère un champ magnétique à alternance rapide, qui
chauffe directement le fond aimantable des ustensiles de cuisson.
La vitrocéramique est seulement chauffée par les ustensiles de cuisson
chauds. Si les ustensiles de cuisson sont retirés de la zone de cuisson, l'ap-
port d'énergie cesse immédiatement.
Les champs de cuisson à induction:
• réagissent très rapidement
• peuvent être réglés avec précision
• sont puissants
• sont efficaces énergétiquement
• sont sûrs
Un champ de cuisson à induction exige l'utilisation d'ustensiles de
cuisson à fond complètement aimantable.
4.4
Détection de la présence d'une casserole
La zone de cuisson est équipée d'une détection de la présence d'une casse-
role. Pour qu e la zone de cuisson puisse être mise en marche, la poêle wok
originale doit être placée sur celle-ci.
• Si la poêle wok originale est retirée pendant le fonctionnement de la zone
de cuisson,
– le niveau de puissance sélectionné clignote en alternance avec
• Si la poêle wok originale n'est pas utilisée pendant les 10 minutes que dure
la phase de détection de la présence d'une casserole,
– la zone de cuisson se déclenche,
– l'affichage passe de
– l'appareil s'éteint après 10 secondes.
à
.
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