Steba DF 90 Mode D'emploi page 4

Fett und Öl
Frittierfett muss hoch erhitzbar sind. Am besten geeignet ist Frittieröl. Öl in den un-
beheizten Behälter füllen. Fritteuse niemals leer oder mit zu wenig Öl betreiben!
Fettplatten bei Reglerstellung 100° C langsam schmelzen.
Wichtig: Niemals Öl und Fett mischen, die Fritteuse könnte überschäumen.
Die Füllstandsanzeige ist innerhalb des Behälters. Die Max.-Füllhöhe darf nicht über-
schritten und die Min.-Füllhöhe nicht unterschritten werden (siehe Markierung im
Ölbehälter)
Kein Wasser in heißes Öl oder Fett bringen!
Klinken Sie den Griff für den Korb ein oder aus indem Sie den Griffbügel leicht zu-
sammen drücken.
In der Fritteuse erstarrtes Fett aufwärmen
Reglerknopf auf 100°C stellen und langsam schmelzen. Deckel dabei geschlossen
halten, um Spritzer zu vermeiden.
Wichtig: Wenn man zum Schmelzen eine zu hohe Temperatur wählt oder das Gerät
ohne Fett betreibt, spricht die Übertemperatursicherung an. Das Gerät kann dann
nicht mehr betrieben werden und muss zur Reparatur eingeschickt werden.
Kein Garantiefall wegen Fehlbedienung!
Frittieren
∙ Stellen Sie den Thermostat auf –min.
∙ Schließen Sie das Gerät an.
∙ Wenn Sie das Öl eingefüllt haben, stellen Sie den Regler auf die gewünschte Tem-
peratur und schließen den Deckel.
∙ Die Lampe leuchtet auf. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist (nach ca.
5-7 Minuten) erlischt diese.
∙ Sie können nun das Frittiergut vorsichtig in das Fett einsenken. Den Korb nicht
randvoll füllen.
∙ Schließen Sie den Deckel wegen der Spritzgefahr.
∙ Die Lampe leuchtet, das Gerät heizt.
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